Tôi năm nay 26 tuổi, bị bệnh tiểu đường đã 3 năm. Tôi muốn chuẩn bị tốt cho việc mang thai. Tôi có thể làm cái này như thế nào?
Bà Kasia, trước hết, xin chúc mừng. Đây là một cách tiếp cận khôn ngoan và tiếc là vẫn còn hiếm. Thật tuyệt vời khi bạn có trách nhiệm với thiên chức làm mẹ. Mong bác sĩ tư vấn cụ thể cho em biết em bị tiểu đường tuýp 1 hay tuýp 2. Điều trị như thế nào và cân nặng hiện tại của em là bao nhiêu. Cần có chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn bạn, người sẽ sắp xếp một chế độ ăn uống ổn định đường huyết. Điều rất quan trọng là bạn phải kiểm soát số lượng và chất lượng của thực phẩm bạn ăn và lây lan chúng trong suốt cả ngày. Bạn không nên ăn một lượng lớn thực phẩm, đặc biệt là nhiều carbohydrate (tăng đường huyết) cùng một lúc, hoặc nhịn ăn quá lâu (hạ đường huyết). Số lượng bữa ăn mỗi ngày nên giống nhau mỗi ngày và chúng cũng nên được ăn cùng một lúc. Ban đầu, trước khi bạn ổn định chế độ ăn uống của mình, tôi khuyên bạn nên đo lượng đường một cách ngẫu nhiên trước và trong trường hợp đáng lo ngại, khi bụng đói và 2 giờ sau bữa ăn. Tôi muốn giới thiệu một chế độ ăn dư thừa (giàu chất dư), nó ức chế sự hấp thụ quá nhiều glucose. Thành phần dư được tìm thấy trong rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Bạn nên tránh các loại đường đơn có trong trái cây, trong số những loại khác và nhiều loại đồ ngọt. Điều này không có nghĩa là bạn không nên ăn cừu, nhưng chúng không nên vượt quá 200-300g và không nên ăn như một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Ví dụ, bạn có thể kết hợp chúng với sữa chua (khi đó chúng có chỉ số đường huyết thấp hơn). Chất béo nên chiếm khoảng 25% tổng năng lượng hàng ngày, bao gồm chất béo bão hòa không quá 10% và chất béo chuyển hóa 1%. Bạn nên bắt đầu bổ sung axit folic và ăn cá biển giàu n-3 2-3 lần một tuần. Vào mùa đông, tôi khuyên bạn nên dùng thực phẩm đông lạnh rau củ, hâm nóng các loại ngũ cốc nguyên hạt, ví dụ như kiều mạch, lúa mạch ngọc trai, thịt nạc, ví dụ như thịt bê, thịt gia cầm. Truyền dâu tằm trắng cũng có thể hữu ích. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên đi khám và hỏi ý kiến về chế độ ăn kiêng của từng cá nhân.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
