Béo phì và thừa cân - tại sao một số bị bệnh và những người khác thì không?

Sự hình thành thừa cân béo phì có ảnh hưởng bởi quá trình trao đổi chất kém, gen hay có thể do nội tiết tố? Trả lời những câu hỏi này sẽ giúp hiểu cơ chế của bệnh béo phì và tạo điều kiện phát triển chương trình điều trị.

Thừa cân là trọng lượng cơ thể tăng lên so với tiêu chuẩn được chấp nhận. Mặt khác, béo phì là một bệnh mãn tính phức tạp, triệu chứng của nó là các mô mỡ thừa dưới da và trên các cơ quan nội tạng. Béo phì còn là nguyên nhân của nhiều căn bệnh nguy hiểm khác có thể dẫn đến tử vong sớm.

Chế độ ăn uống không đúng cách, tập thể dục quá ít - những nguyên nhân chính gây béo phì

Bạn có nhận thấy thói quen ăn uống của chúng ta đã thay đổi nhiều như thế nào trong những thập kỷ qua không? Tiêu thụ chất béo đã tăng gấp đôi. Chúng ta ăn nhiều carbohydrate và đường hơn. Ông và bà của chúng ta có xu hướng ăn các loại thực phẩm tự nhiên có nhiều chất xơ hơn. Thật không may, thực phẩm chế biến sẵn chiếm ưu thế trong thực đơn của chúng ta. Chúng ta ngày càng mong muốn tiếp cận với các bữa ăn làm sẵn có chứa năng lượng cô đặc, tức là một lượng nhỏ thực phẩm chứa nhiều calo. Ngoài ra, chúng ta ăn uống không thường xuyên, thường là một hoặc hai bữa ăn rất phong phú một ngày. Chúng tôi hầu như không di chuyển. Ô tô, thang máy, thiết bị gia đình được cơ khí hóa và điều khiển từ xa giúp chúng ta chuyển kênh trên TV. Thêm vào đó là việc chúng ta sống trong những căn phòng quá nóng mà cơ thể không phải sử dụng nội năng để làm nóng cơ thể. Đây chỉ là một số ít các yếu tố môi trường có thể dẫn đến tăng cân. Và nếu chúng ta không điều trị kịp thời, tình trạng thừa cân có thể phát triển thành béo phì.

Các gen, hormone và chất dẫn truyền thần kinh có thể là nguyên nhân dẫn đến béo phì và thừa cân

Người ta tin rằng nguyên nhân của cân nặng dư thừa có thể là do gen, hormone và chất dẫn truyền thần kinh - những chất chịu trách nhiệm cho các quá trình diễn ra trong não. Thật vậy, chúng ảnh hưởng đến cảm giác đói và no và tốc độ trao đổi chất. Các nghiên cứu dịch tễ học cho rằng trẻ bị suy dinh dưỡng trong bụng mẹ có xu hướng “tăng cân” sau này.

Cơ chế "tăng cân"

Sau bữa ăn, glucose và chất béo từ thức ăn đi qua máu đến các tế bào mỡ. Ở đó, chúng biến thành chất béo, sẽ được sử dụng làm nguồn năng lượng cần thiết cho mọi quá trình sống. Nếu cơ thể không sử dụng hết phần "nhiên liệu" đã nhận, nó sẽ không thể hoãn lại. Nó thu thập chúng trong nhà kho, tức là các tế bào mỡ mở rộng để chứa nguồn cung cấp. Trọng lượng của chúng tăng lên, và trọng lượng cơ thể của chúng ta cũng vậy.
Nếu chúng ta giảm cân, kích thước của các tế bào mỡ sẽ giảm xuống, nhưng số lượng của chúng sẽ không đổi. Ngay cả sau khi chúng được hút một cách cơ học trong quá trình hút mỡ, cơ thể có thể bù đắp lượng mất mát này khá nhanh. Nó giống như thể anh ta đang lưu trữ chính xác số lượng tế bào mỡ của mình trong trí nhớ của mình và cố gắng thay thế những tế bào đã được lấy từ anh ta. Anh ấy đã chuẩn bị cho nó. Các tế bào chưa trưởng thành được lưu trữ sâu trong mô mỡ. Chúng nhỏ xíu, nhưng rất "phàm ăn".Nếu chúng ta cho chúng ăn thức ăn không tốt cho sức khỏe, chúng sẽ sớm biến thành các tế bào lớn. Quá trình này xảy ra thường xuyên nhất khi chúng ta đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm béo, tức là chế độ ăn kiêng giảm béo, sau đó chúng ta từ bỏ nó và quay trở lại chế độ ăn kiêng trước đó.

Các yếu tố gây béo phì

Chúng khác nhau đối với mỗi sinh vật. Cân nặng của chúng ta có tăng hay không còn phụ thuộc vào về lượng năng lượng cơ thể chúng ta cần để hoạt động bình thường, tức là chuyển hóa cơ bản. Những người cần nhiều năng lượng để vận động cơ thể hàng ngày có thể ăn nhiều hơn một chút vì đốt cháy calo nhanh hơn, đồng nghĩa với việc trao đổi chất nhanh hơn. Những người cần ít năng lượng để sống và cung cấp quá nhiều năng lượng cho cơ thể sẽ bị thừa cân hoặc béo phì.

Có khả năng là có "khuynh hướng bẩm sinh" để "tăng cân"?

Đúng. Đây được gọi là khuynh hướng di truyền đối với bệnh béo phì. Khi một trong số các bậc cha mẹ bị béo phì, có 40 phần trăm. nguy cơ mà mỗi đứa trẻ cũng sẽ mắc bệnh. Nếu cả bố và mẹ đều bị bệnh, nguy cơ mắc bệnh tăng lên 80% ở mỗi đứa trẻ. Trẻ em và thanh thiếu niên thừa cân dễ bị béo phì hơn khi trưởng thành. Nhưng không phải mọi thứ đều là lỗi của gen. Xã hội hiện đại có khuynh hướng di truyền đối với bệnh béo phì vì tất cả chúng ta đều đến từ thời mà thiên nhiên ưa thích những cá nhân có kiểu quản lý năng lượng tiết kiệm năng lượng. Chỉ những người sống sót trong cảnh thiếu lương thực và mùa lạnh mới sống sót. Hôm nay những gen này đã thức tỉnh trong chúng ta một lần nữa.

Trẻ được cho ăn quá nhiều có nguy cơ béo phì trong tương lai không?

Chủ yếu là có. Cho trẻ ăn quá nhiều đang là một tai họa ở nước ta. Vẫn có quan niệm rằng một đứa trẻ béo tốt là khỏe mạnh. Các thế hệ bà và mẹ kế tiếp nhau không chấp nhận rằng các tế bào mỡ khi đã phát triển sẽ không bao giờ biến mất. Ngay cả khi em bé giảm cân, các tế bào mỡ sẽ vẫn còn. Họ sẽ chờ đợi đến lượt mình trong nhiều năm để phát triển đầy đủ, tăng trọng lượng của một đứa trẻ và biến nó thành một thanh niên béo phì và sau đó là một người đàn ông trưởng thành.

Quan trọng

Poradnikzdrowie.pl hỗ trợ điều trị an toàn và một cuộc sống đàng hoàng của những người bị béo phì.
Bài viết này không có nội dung phân biệt, kỳ thị những người mắc bệnh béo phì.