Chính dân số nông thôn góp phần đáng kể vào sự gia tăng toàn cầu về số người thừa cân và béo phì. Đây là kết luận của một nghiên cứu của Đại học Imperial College London (Anh) đăng trên tạp chí Nature.
Một nhóm các nhà khoa học từ Đại học Hoàng gia London dưới sự giám sát của giáo sư. Majid Ezzati đã phân tích hơn 2.000 nghiên cứu từ năm 1985 đến năm 2017, với sự tham gia của 112 triệu người trưởng thành từ 12 quốc gia trên thế giới. Hóa ra trong 30 năm qua chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) tăng trung bình 2 kg mỗi m2 đối với phụ nữ và 2,2 kg đối với nam giới. Điều này có nghĩa là trọng lượng cơ thể của một người bình thường đã tăng từ 5-6 kg. Phân tích nghiên cứu cũng cho thấy rằng hơn 55 phần trăm. sự gia tăng BMI toàn cầu có liên quan đến dân số nông thôn.
Đọc thêm: Máy tính chỉ số BMI - công thức tính chỉ số BMI chính xác Béo phì - nguyên nhân, cách điều trị và hậu quả
Dữ liệu chỉ ra rằng trong năm 1985 cư dân thành phố trên 75 phần trăm. của các quốc gia được khảo sát có chỉ số BMI cao hơn so với cư dân ở các vùng nông thôn, do đó, trong những năm qua, sự khác biệt này giảm và thậm chí còn đảo ngược. Ở một số vùng nông thôn trên thế giới, nơi người dân có thu nhập thấp và trung bình sinh sống, tỷ lệ người thừa cân là hơn 80%.
Các nhà khoa học cho rằng sự thay đổi chỉ số BMI là do sự thay đổi của nền văn minh. Trong 30 năm qua, cơ sở hạ tầng nông thôn đã được cải thiện, cơ giới hóa công việc và sử dụng máy móc, ô tô ngày càng tăng. Một mặt, chất lượng cuộc sống của dân cư nông thôn được cải thiện, mặt khác, hoạt động thể chất của họ giảm sút. Vì vậy, dân làng có thể chi nhiều tiền hơn cho thực phẩm, nhưng nó thường là chất lượng kém.
Các tác giả của nghiên cứu nói rằng các vùng nông thôn nghèo hơn từng bị suy dinh dưỡng số lượng, và bây giờ là suy dinh dưỡng định tính. Họ cũng kêu gọi đưa ra các giải pháp đảm bảo việc tiếp cận thực phẩm lành mạnh, rẻ tiền cho cả người dân nông thôn và thành thị.
Dựa trên: PAP, www.diabetologia.esculap.com
