Rau đông lạnh chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Khi theo mùa, thiếu rau tươi thì chính thực phẩm đông lạnh sẽ giúp bồi bổ cơ thể và khả năng miễn dịch.
Theo các chuyên gia, chế độ ăn vào mùa xuân nên được bổ sung các sản phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch và hàm lượng endorphin của vitamin C, vitamin nhóm B và axit folic có ảnh hưởng đến tâm trạng, sắt, canxi điều hòa thần kinh hưng phấn và magiê tăng cường khả năng chống căng thẳng. Chúng tôi tìm thấy chúng trong các loại rau đông lạnh.
Bạn có biết rằng 100gr:
- 52% rau bina đông lạnh sẽ đáp ứng nhu cầu Vit. C và 77% axit folic, 16% vitamin. B6, sẽ cung cấp cho chúng ta 75 mg canxi, 43 mg magiê, 2,3 mg sắt;
- 25% đậu que đông lạnh sẽ đáp ứng nhu cầu vitamin hàng ngày. C, trong 30% axit folic sẽ cung cấp cho chúng ta 53 mg canxi, 18 mg magie, 0,9 mg sắt;
- bông cải xanh đông lạnh sẽ bao gồm 87% nhu cầu vitamin hàng ngày. C và 47,6% đối với axit folic, 17%. liều khuyến cáo của vit. A và 12% vit. E, sẽ cung cấp cho chúng ta 39 mg canxi và 19 mg magiê;
- 78% cải Brussels đông lạnh sẽ đáp ứng nhu cầu vitamin hàng ngày. C, 55% axit folic, 12%. về sự thông minh. B6 và 9% trên vit. B1, sẽ cung cấp 49 mg canxi và 18 mg magiê;
- Đậu Hà Lan đông lạnh sẽ cung cấp tới 21% nhu cầu vitamin hàng ngày. B1, 38% trên Vit. C, 26% đối với axit folic, sẽ cung cấp 1,6 mg sắt, 25 mg magiê và 19 mg canxi.
