Ruột non: cấu tạo, vai trò, bệnh tật

Ruột non là đoạn dài nhất của hệ tiêu hóa. Ở người trưởng thành trung bình là 6 m, có nhiệm vụ hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn vào máu, phân phối đi khắp cơ thể và sử dụng vào các quá trình cần thiết cho sự sống. Chính xác thì ruột non được cấu tạo như thế nào? Điều gì đang xảy ra ở các giai đoạn khác nhau của nó?

Mục lục

1. Chức năng của ruột non
2. Điều gì đang xảy ra trong tá tràng?
3. Điều gì đang xảy ra trong hỗng tràng?
4. Điều gì xảy ra ở hồi tràng?
5. Các bệnh về ruột non

Ruột non nằm giữa dạ dày và ruột già. Nó là phần dài nhất của hệ tiêu hóa. Ở một người trưởng thành, nó đạt đến 6-8 m, mặc dù nó xảy ra ở những người đã cắt bỏ một phần của cơ quan này được gọi là hội chứng ruột ngắn, chúng tiêu hóa đúng cách ngay cả khi ruột dài 1,5-2 mét. Tuy nhiên, để điều này xảy ra, điều kiện sau đây phải được đáp ứng: van hồi tràng hoạt động đúng chức năng (van Bauhin) ngăn cách ruột non với ruột già. Điều quan trọng là ruột có thể tự tái tạo. Những trẻ đã bị cắt bỏ một phần ruột nhưng vẫn giữ được 50-60 cm thì rất có thể ruột sẽ dài ra để có thể thực hiện chức năng của mình một cách tối đa.

Ruột non bắt đầu ngay sau dạ dày. Đoạn đầu tiên của nó có thể được định nghĩa là môn vị, qua đó thức ăn từ dạ dày đi vào tá tràng. Tá tràng đi vào hỗng tràng, sau đó đi vào hồi tràng. Ruột non kết thúc bằng van hồi manh tràng đã đề cập, giúp ngăn chặn hệ vi khuẩn của ruột già xâm nhập vào ruột non. Nếu van hoạt động tốt, ruột non hoàn toàn sạch về mặt này. Nếu không thành công, chúng ta có nguy cơ vi khuẩn phát triển quá mức.

Thành ruột có cơ bắp mạnh mẽ, và nhờ các chuyển động nhu động (co bóp nhịp nhàng, giống như sóng), chúng di chuyển chyme (chyme) xuống dưới. Ruột được lót bởi một niêm mạc mạch máu tốt với nhiều tuyến nhầy. Ruột (lumen) lúc đầu có chiều rộng khoảng 4 cm, nhưng thu hẹp dần và đạt đến 2,5 cm khi kết thúc.

Nghe về cấu trúc của ruột non và chức năng của nó. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo.

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video

Chức năng của ruột non

• sản xuất dịch ruột, hoặc dịch tiêu hóa bao gồm các tế bào tróc vảy trong biểu mô ruột và dung dịch chứa các enzym tiêu hóa như protease phân hủy protein và oligopeptide thành các axit amin; sự bài tiết dịch ruột được kích thích bằng nội tiết tố dưới tác động của chyme
  
  
• tiêu hóa thức ăn - protein được tiêu hóa bởi trypsin và chymotrypsin, chất béo được phân hủy bởi lipase và carbohydrate - bởi amylase; kết quả của những quá trình này, các chất dinh dưỡng đa lượng được chia nhỏ thành các phần thành phần và có thể được hấp thụ vào máu, và cùng với nó được vận chuyển đến mọi tế bào của cơ thể
  
  
• hấp thụ chất dinh dưỡng

Cũng đọc: Rò ruột: nguyên nhân, triệu chứng, loại Cứng ruột: nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị Xét nghiệm củ dền (nước củ dền) và rò rỉ ruột

Điều gì đang xảy ra trong tá tràng?

Tá tràng nằm ở phía sau của khoang bụng và có hình dạng của một túi thuôn dài 25-30 cm. Đây là phần duy nhất của ruột non có thể được tách biệt rõ ràng với phần còn lại (hỗng tràng và hồi tràng tiếp theo, không có đường biên giới đáng chú ý giữa chúng). Trong cấu tạo của tá tràng, chúng tôi phân biệt:

• phần trên (đệm), bắt đầu ở mức đốt sống thắt lưng thứ nhất ở môn vị và kết thúc ở cổ túi mật.
  
  
• giảm dần (ngang) phần chạy dọc xuống từ cổ túi mật đến ngang đốt sống thắt lưng thứ 3
  
  
• tăng dần (thấp hơn), lúc đầu chạy ngang, sau đó xiên lên trên, ở mức độ của đốt sống thắt lưng II, với cơ gấp tá tràng, nó đi vào hỗng tràng.

Chất chyme được tiêu hóa một phần sẽ đến tá tràng và trộn với dịch tụy (tuyến tụy tiết kiềm), mật (gan tiết), dịch tiêu hóa từ tuyến Lieberküh và dịch tiết tuyến Brunner (bài tiết có tính kiềm cao trung hòa thức ăn có tính axit đi từ dạ dày).

Tại đây, protein, carbohydrate và chất béo được chia nhỏ thành các thành phần mà cơ thể có thể hấp thụ và sử dụng. Ví dụ, trong tá tràng, hầu hết sắt được hấp thụ.

Điều gì đang xảy ra trong hỗng tràng?

Hỗng tràng là khoảng 2/5 phần trên của ruột non (không bao gồm tá tràng).

Đặc điểm đặc trưng nhất của cấu trúc ruột là các nhung mao ruột, cũng như các vi nhung mao nằm trên nhung mao. Đây là những chỗ lồi của niêm mạc, giúp tăng diện tích hấp thu của ruột lên đến 250 m2.

Thông qua nhung mao ruột, các phân tử có thể hấp thụ được vào máu và cùng với nó vào các tế bào của toàn bộ cơ thể. Quá trình hấp thụ chính các chất dinh dưỡng từ thức ăn diễn ra ở hỗng tràng.

Điều gì xảy ra ở hồi tràng?

Hồi tràng dài khoảng 3 mét và chiếm khoảng 3/5 phần dưới của ruột non. Quá trình hấp thụ thức ăn cuối cùng diễn ra trong đó.

Trong khu vực hồi tràng, tức là nơi ruột non gặp ruột già, vitamin B12 và muối axit mật được hấp thụ. Ở đây, quá trình hấp thụ nước tiếp tục diễn ra, mặc dù trong hồi tràng thức ăn "còn sót lại" vẫn ở dạng lỏng.

Điều đáng nói là hỗng tràng và hồi tràng nằm trong phúc mạc, được gắn vào thành sau của khoang bụng bằng mạc treo, cho phép chúng rất di động. Nhờ mạc treo, ruột tạo thành các vòng nằm giữa các phần riêng lẻ của ruột già.

Như đã đề cập, rất khó để vẽ một đường rõ ràng giữa hỗng tràng và hồi tràng. Điều phân biệt hai phần này của hệ tiêu hóa chắc chắn là vị trí (khúc quanh co gần với chất béo hơn) và đường kính (khúc quanh co hẹp hơn khúc rỗng). Ngoài ra, ở hồi tràng còn có nhiều hạch bạch huyết được tìm thấy ở niêm mạc góp phần xây dựng khả năng miễn dịch của cơ thể. Chúng là một phần của hệ bạch huyết và giống với các hạch bạch huyết nhỏ. Chúng chứa các tế bào lympho chịu trách nhiệm cho phản ứng miễn dịch dịch thể. Các khối u bạch huyết được tìm thấy khắp cơ thể, nhưng ở hồi tràng là nhiều nhất.

Các bệnh về ruột non

• Loét tá tràng
• bệnh celiac
• Bệnh Whipple
• hội chứng phát triển quá mức do vi khuẩn (hội chứng vòng mù)
• hội chứng ruột ngắn
• lồng ruột
• hội chứng ruột rò rỉ
• bệnh ruột mất protein
• khối u