Tại sao chúng ta ăn nhiều hơn chúng ta muốn? Nguyên nhân của việc ăn quá nhiều

Hơn 90 phần trăm mọi người cảm thấy thèm ăn gấp gáp mà không liên quan gì đến nhu cầu ăn thực sự. Vậy tại sao chúng ta ăn mặc dù không đói? Bởi vì chúng ta thích nó, bởi vì đối với hầu hết chúng ta, thức ăn dễ chịu và dễ tiếp cận, do đó nó trở thành một sự cám dỗ dễ dàng để thỏa mãn các nhu cầu khác nhau của chúng ta, bao gồm cả những nhu cầu tình cảm. Làm thế nào tôi có thể đối phó với việc ăn quá nhiều?

Ăn uống được sử dụng để giảm căng thẳng về cảm xúc, đánh lạc hướng sự chú ý, nó trở thành liều thuốc chữa bách bệnh cho mọi bệnh tật, cho nỗi buồn, sự tức giận và trống rỗng. Chúng ta nhầm lẫn giữa cơn đói với sự bất an, lo lắng, căng thẳng và mệt mỏi. Chúng ta vẫn ăn, ăn vặt, cắn ... Carmines của chính mình hoặc của người khác để kiếm thứ gì đó cho mình. Kết quả là chúng ta no, nhưng vẫn đói, chủ yếu là để được yêu thương, chấp nhận và quan tâm. Hơn 90 phần trăm mọi người cảm thấy thèm ăn gấp gáp mà không liên quan gì đến nhu cầu ăn thực sự. Cần nhớ rằng những cách đáp ứng nhu cầu thay thế không bao giờ hoàn toàn thỏa mãn và do đó thường biến thành nỗi ám ảnh hoặc nghiện ngập.

Chúng tôi đo thực phẩm theo khẩu phần, không phải theo calo

Quần áo của chúng ta có thể cho chúng ta biết rằng chúng ta ăn quá nhiều, nhưng làm thế nào để chúng ta biết vào bữa tối? Khi chúng ta có xu hướng ăn quá chén, chúng ta thường nhìn vào lượng thức ăn hoặc khối lượng. Chúng ta cố gắng ăn cùng một lượng thức ăn mà chúng ta thường thấy. Rất khó để đếm lượng calo trong một bữa ăn và rất dễ dàng để đánh giá khẩu phần ăn. Chúng ta biết rằng mình sẽ no khi ăn hết một đĩa bữa tối và sẽ không thấy no khi ăn nửa đĩa. Nói cách khác, khối lượng vượt trội hơn lượng calo.

Kích thước của gói hàng xác định sự ngon miệng

Kích thước của gói, bộ và đĩa cũng có ảnh hưởng đến việc ăn quá nhiều. Các gói lớn và phần lớn gợi ý một tiêu chuẩn tiêu dùng nhất định. Tất cả chúng ta đều sử dụng nhiều nội dung hơn từ các gói lớn, bất kể loại sản phẩm. Nếu chúng ta cho người ta một túi lớn thức ăn cho chó, họ sẽ cho chó nhiều hơn, nếu một hộp bột giặt lớn họ sẽ dùng nhiều hơn. Điều này cũng tương tự với thực phẩm - tiêu chuẩn tiêu dùng của chúng ta đang tăng lên vì bao bì ngày càng tăng. Từ năm 1970 đến năm 2000, số lượng các kiện hàng lớn đã tăng gấp 5 lần. Trong những năm 1960, một phần khoai tây chiên có khoảng 260 kcal, và hiện nay là hơn 610 kcal. Khi kích thước bát đĩa của chúng ta tăng lên, thì các phần được áp dụng cũng vậy. Đĩa lớn và thìa lớn là một vấn đề lớn. Chúng tôi đặt nhiều hơn vào vì các phần bình thường có vẻ nhỏ trên chúng.

Nghiên cứu cho thấy chúng ta ăn khoảng 20 phần trăm. nhiều hơn mà không biết nó ở tất cả. Do đó, chúng tôi đang tìm kiếm các dấu hiệu và tín hiệu về việc ăn bao nhiêu. Một trong số đó là kích thước gói. Chúng ta ăn quá nhiều bởi vì chúng ta nhận được tín hiệu và manh mối từ môi trường cho chúng ta biết để ăn. Bản chất con người không phải là tự hỏi mỗi miếng ăn chúng ta có no hay không. Khi chúng ta ăn một cách vô thức, và hầu hết chúng ta đều ăn như vậy, chúng ta tìm kiếm manh mối cho chúng ta biết rằng chúng ta đã ăn đủ, chẳng hạn như tất cả các đĩa đã hết hoặc người cuối cùng đã rời khỏi bàn.

Nguyên nhân của việc ăn quá nhiều có thể nằm ở thời thơ ấu

Nó cũng chỉ ra rằng những gì chúng ta nghe về nó thời thơ ấu có ảnh hưởng đến vai trò của thực phẩm trong cuộc sống của chúng ta. Chúng ta có thể đã bị một số thao tác thực phẩm, tất nhiên là thường vô thức. Chúng ta ăn bao nhiêu và ăn bao nhiêu ở một mức độ nào đó vẫn là một khuôn mẫu được ghi lại trong tiềm thức của chúng ta, được lưu giữ trên bàn ăn gia đình. Những người mẹ và bà của chúng ta thường vô thức sử dụng những thông điệp như vậy nhằm vào việc chúng ta ăn hết những thứ có trên đĩa. Ai trong chúng ta mà chưa từng nghe - "Ăn cho đến cùng, thức ăn không vứt, đĩa nên để trống!" hoặc "Bạn sẽ không ăn hết - bạn sẽ không đi chơi với bạn bè của bạn"? Thật không may, những thông điệp như vậy là một kiểu thao túng khiến mối quan hệ của chúng ta với thực phẩm ở tuổi trưởng thành trở nên khó khăn và dẫn đến việc ăn uống không hợp lý.

Tại sao chúng ta tự an ủi mình bằng thức ăn?

Nguồn: x-news.pl/Dzień dobry TVN

Thưởng và an ủi bằng thức ăn - một thói quen nguy hiểm

Khi còn nhỏ, chúng ta được thưởng cho những thành công của mình chủ yếu bằng thức ăn, ở tuổi trưởng thành, khi chúng ta đạt được thành công, chúng ta được thăng chức, chúng ta đưa ra quyết định đúng đắn, ví dụ thay vì tự hào về bản thân, chúng ta thường tự thưởng cho mình đồ ngọt, đồ ăn nhẹ, bữa tối.Đó là một phong tục đã ăn sâu vào xã hội của chúng ta - những dịp khác nhau được tổ chức bằng bữa ăn. Tất nhiên, không có gì sai với điều này, miễn là nó không phải là cách duy nhất hoặc chính để tự thưởng cho bản thân.

Thông điệp được mã hóa "Dọn sạch đĩa của bạn hoàn toàn" thường dẫn đến việc chúng ta mất liên lạc với nhu cầu thực sự của mình liên quan đến trung tâm của cảm giác no và đói, chúng ta không biết khi nào nên dừng lại, chúng ta làm theo các tín hiệu bên ngoài, tức là những gì có trên đĩa, chúng ta không có lương tâm hoặc vứt bỏ thức ăn. Sau đó, chúng ta thường coi dạ dày của mình như một thùng rác, làm tổn thương chính mình. Thức ăn dành cho trẻ em trở thành liều thuốc giải độc cho những cảm giác khó chịu, những tình huống mà thời thơ ấu, cha mẹ không đối phó với cảm xúc và vấn đề thực sự của trẻ mà cho trẻ ăn quá nhiều hoặc cho trẻ ăn món ngon để cải thiện tâm trạng. Có lẽ vì họ khó đối phó với cảm xúc của chính mình, họ không thể tạo cho đứa trẻ một môi trường ổn định về mặt cảm xúc.

Ở tuổi trưởng thành, khi gặp khó khăn, sếp khó chịu, cãi vã với chồng, cách giải tỏa tốt nhất cho thần kinh rối ren là ăn uống. Đây là một trong những cách thư giãn phổ biến nhất. Khi ăn quá no, chúng ta thường cảm thấy nặng nề, dạ dày căng ra (trái ngược với thần kinh bị co lại), chúng ta cảm thấy buồn ngủ dễ chịu. Nó dường như là phương thuốc hoàn hảo cho căng thẳng. Thật không may, nó không còn hoàn hảo như vậy khi số kg không cần thiết xuất hiện. Ăn cho đỡ chán có nghĩa là vào một ngày mùa đông xám xịt, chúng ta sẵn sàng vào bếp nấu (tìm) một món gì đó có thể là cách chữa trị cho sự nhàm chán, một sự sao lãng khỏi công việc nhàm chán và những công việc gia đình nhàm chán.

Làm gì để tránh ăn quá nhiều?

Khi bắt đầu, điều đáng để xem là tôi có niềm tin gì về thực phẩm, nhận ra những thông điệp đi kèm trong tâm trí tôi. Hãy nghĩ xem tôi có thể tự thưởng cho mình những thành công khác như thế nào, những thú vui nào khác trong cuộc sống có thể khiến tôi cảm thấy tốt hơn. Giải pháp chủ yếu là thay đổi thói quen ăn uống không tốt của bạn.

Toàn bộ quá trình của một thói quen là một vòng lặp ba bước, bao gồm: manh mối hoặc kích hoạt, thói quen hoặc thói quen và phần thưởng, ví dụ: sự buồn chán có thể là một đầu mối, vì vậy sô cô la trở thành một thói quen và phần thưởng là sự kích thích / khoái cảm. Điều bạn có thể thay đổi chỉ là thói quen, tức là tìm thứ gì đó để thay thế hoạt động thường ngày của bạn, chẳng hạn như ăn sô cô la khi buồn chán. Nó có thể là gì? Đi dạo hoặc đi xem phim. Bật nhạc hoặc phim yêu thích của bạn. Gọi cho người thân. Tìm kiếm những thú vui khác giúp bạn đỡ buồn chán - tự thưởng cho bản thân theo một cách khác chứ không chỉ với những gì bạn thích ăn. Hãy nhớ rằng - điều quan trọng là các hoạt động thường ngày khác của bạn sẽ mang lại cho bạn phần thưởng tương xứng với việc ăn sô cô la.

Nếu bạn giành được quyền kiểm soát vòng lặp thói quen, bạn có thể buộc những khuynh hướng bất lợi này phải rút lui. Để bắt đầu, hãy chọn một thói quen mà bạn muốn thực hiện. Cho đến khi hành động được tự động hóa. Sau đó, bạn có thể tiếp tục làm việc với các thói quen tiếp theo. Quá nhiều thay đổi có tác dụng kích thích. Phương pháp các bước nhỏ là hiệu quả nhất.

Mô hình thay đổi thói quen: kích hoạt (ví dụ: buồn chán) → thói quen (ví dụ: ăn sô cô la) → phần thưởng (kích thích).

Sử dụng cùng một trình kích hoạt, trao cùng một phần thưởng, thay đổi thói quen.

7 lời khuyên cho người ăn quá nhiều

• Lắng nghe tín hiệu của cơ thể bạn.
• Ăn uống cẩn thận và có ý thức.
• Hãy nhớ rằng dạ dày có ba thiết lập: đói; Tôi no, nhưng tôi có thể làm nhiều hơn thế; Tôi đã ăn quá nhiều. Điều quan trọng nhất đối với bạn là phần sau (tôi đã ăn no, nhưng tôi có thể làm nhiều hơn) - đây là thời điểm bạn nên đặt đĩa của mình xuống.
• Nhận ra rằng ăn uống sẽ không giải quyết được vấn đề cảm xúc của bạn, bạn sẽ có nhiều hơn dưới dạng tăng thêm cân.
• Ăn trong những đĩa nhỏ, cùng một phần sẽ có vẻ lớn hơn và bạn sẽ ăn ít hơn (não bộ bị ảnh hưởng bởi ảo ảnh quang học).
• Đừng bao giờ đói mua sắm, chỉ mua những thứ cần thiết mà bạn đã lên kế hoạch từ trước.
• Khám phá và thay đổi thói quen xấu của bạn.

Giới thiệu về tác giả

Elżbieta Lange - chuyên gia tâm lý, huấn luyện viên sức khỏe. Anh ấy giải quyết tâm lý giảm cân. Nó giúp những người thừa cân và béo phì lấy lại quyền kiểm soát thức ăn của họ. Anh ấy tổ chức các hội thảo "Giảm béo có ý thức" - thêm tại www.langecoaching.pl.