Ngày càng có nhiều trường hợp bị dị ứng, nhưng nguyên nhân thực sự là gì? Dị ứng phổ biến nhất - thức ăn hoặc có thể là chất gây dị ứng hít phải là gì? Chúng tôi giải thích chất gây dị ứng nào là nguy hiểm nhất và chất nào thường gây ra các phản ứng không mong muốn cho cơ thể.
Trong vài thập kỷ qua, tỷ lệ mắc bệnh dị ứng ở Ba Lan và trên thế giới đã tăng lên. Theo thống kê, vào đầu thế kỷ 20, có 1% người bị dị ứng. dân số - hiện tại là 40 phần trăm. nhân loại.
Trẻ em là đối tượng bị dị ứng phổ biến nhất, nhưng chúng cũng rất phổ biến ở người lớn. Ví dụ, hơn 500 triệu người trên thế giới bị viêm mũi dị ứng.
Mục lục
- Dị ứng là gì và dị nguyên là gì?
- Dị nguyên nào gây dị ứng nhiều nhất?
- Các chất gây dị ứng tiếp xúc phổ biến nhất
- Các chất gây dị ứng đường hô hấp phổ biến nhất
- Các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất
Dị ứng là gì và dị nguyên là gì?
Dị ứng là một phản ứng bất thường của hệ thống miễn dịch đối với các chất gây dị ứng, những yếu tố mà cơ thể nên thờ ơ với. Trong khi đó, vì một lý do nào đó, hệ thống miễn dịch "bắt" các chất gây dị ứng và bắt đầu chống lại chúng.
Trong quá trình nghiên cứu về dị ứng, hơn 40.000 hợp chất có thể gây dị ứng đã được phát hiện. Chất gây dị ứng có thể là nhiều loại protein khác nhau (có nguồn gốc thực vật hoặc động vật), chất tổng hợp (ví dụ: cao su), kim loại, nọc độc côn trùng, cũng như các chất hóa học.
Các nhà khoa học đã phân loại dị ứng theo cách thức chất gây dị ứng xâm nhập vào cơ thể. Do đó, chúng tôi hiện đang nói về dị ứng:
- hít phải (ví dụ chống lại mạt bụi nhà, phấn hoa, nấm mốc). Các chất gây dị ứng được hít vào cùng với không khí.
- thuốc bổ. Thông thường nó được gây ra bởi các chất gây dị ứng có trong các sản phẩm thực phẩm, tức là xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa.
- tiếp xúc (ví dụ: các thành phần trong mỹ phẩm, chất làm sạch). Chúng thường hoạt động trực tiếp trên da.
Dị nguyên nào gây dị ứng nhiều nhất?
Mọi người đều có thể phản ứng dị ứng với một yếu tố khác nhau. Một số chất gây dị ứng có thể gây ra phản ứng nghiêm trọng, đe dọa đến tính mạng của một người, nhưng ở một người khác, chất gây dị ứng tương tự sẽ không gây phát ban dù chỉ là nhỏ. Tuy nhiên, trong số hàng chục nghìn chất gây dị ứng, có thể chọn ra hàng chục chất là nguyên nhân phổ biến nhất gây dị ứng.
Nhạy cảm nhất là gì? Nó chỉ ra rằng mười chất gây dị ứng mạnh nhất bao gồm phấn hoa, mạt bụi nhà, protein sữa bò, dâu tây, niken, đậu phộng, hải sản, trái cây họ cam quýt, bào tử nấm và nọc côn trùng.
Các chất gây dị ứng tiếp xúc phổ biến nhất
Các chất gây dị ứng do tiếp xúc thường là các chất hóa học mà chúng ta tiếp xúc qua da. Chúng có thể là thành phần của mỹ phẩm, chất tẩy rửa mà chúng ta sử dụng trong quá trình vệ sinh, giặt giũ… Dị ứng với chất tẩy rửa và mỹ phẩm là một trong những dị ứng tiếp xúc phổ biến nhất, đặc biệt ở trẻ em có làn da nhạy cảm với các yếu tố bên ngoài khác nhau.
Một chất gây dị ứng rất phổ biến là niken, ít thường là chrome hơn, được tìm thấy trong đồ trang sức hoặc đồ vật hàng ngày. Người bị dị ứng đeo bông tai hoặc nhẫn bằng niken là đủ và các triệu chứng dị ứng xuất hiện: nổi mề đay, ngứa, v.v.
Các triệu chứng khác của dị ứng tiếp xúc bao gồm đỏ da và phát ban. Đôi khi, ví dụ, trong trường hợp dị ứng niken, viêm mũi và các cơn hen suyễn có thể xảy ra.
Danh sách các chất gây dị ứng tiếp xúc phổ biến nhất:
- niken (được tìm thấy trong đồ trang sức và dao kéo, thanh trượt, kéo, v.v.),
- chrome (trong xi măng, sơn, chất bôi trơn),
- thuốc nhuộm (có trong mỹ phẩm và chất tẩy rửa),
- chất bảo quản (kem, mỹ phẩm màu, kem dưỡng da),
- tinh dầu (nước hoa, mỹ phẩm dưỡng thể, kem),
- dầu khoáng (kem, sữa dưỡng),
- xăng dầu (như trên),
- parafin (như trên).
Các chất gây dị ứng đường hô hấp phổ biến nhất
Dị ứng đường hô hấp phổ biến nhất vào mùa xuân và mùa hè, khi chúng ta quan sát thấy bụi cây, cỏ và cây bụi. Dị ứng phấn hoa là một trong những dạng dị ứng đường hô hấp phổ biến. Nhưng cũng có những người cảm thấy dị ứng trong suốt liệu trình - đó là những bệnh nhân bị dị ứng mạt bụi nhà.
Một nguyên nhân phổ biến của dị ứng đường hô hấp cũng là nấm mốc, cũng như tóc, và cụ thể hơn là protein động vật có trong lông chó hoặc mèo, bao gồm cả nước bọt và phân. Sự nhạy cảm cũng có thể do hóa chất có mùi nặng - sơn, vecni hoặc chất tẩy rửa. Các chất gây dị ứng như vậy thường gây ra viêm mũi dị ứng, ho, viêm kết mạc và các cơn hen suyễn.
Danh sách các chất gây dị ứng qua đường hô hấp phổ biến nhất:
- ve,
- phấn hoa cỏ (ngũ cốc, ngải cứu, ambrosia),
- phấn hoa cây (tro, linden, hazel, alder, bạch dương),
- nấm và mốc (Alternaria và Cladosporium và Penicillium
Các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất
Dị ứng thức ăn thường xảy ra nhất ở trẻ sơ sinh do hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện và “để lọt” các chất gây dị ứng gây ra các phản ứng miễn dịch không mong muốn. Ở nhiều trẻ, dị ứng biến mất vào tháng thứ 2 hoặc thứ 3. tuổi, nhưng một tỷ lệ lớn bệnh nhân nhỏ có các triệu chứng dị ứng trong vài chục năm. Nó cũng xảy ra rằng dị ứng thực phẩm không xuất hiện cho đến khi trưởng thành.
Các chất gây dị ứng thực phẩm thường gây ra đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy, táo bón và phát ban. Chúng thường ít được biểu hiện bằng các vấn đề về hô hấp.
Dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở Ba Lan là dị ứng với protein sữa bò, và chính xác hơn là với casein, alpha và beta-lactoglobulin trong sữa. Một chất gây dị ứng phổ biến khác là gluten, là các protein có trong hạt lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch.
Các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất:
- các sản phẩm sữa
- trứng
- cá
- đậu nành (và các sản phẩm từ đậu nành, ví dụ như sữa, sữa chua, pho mát, thịt đậu nành)
- trái cây (thường gặp nhất: cam, quít, chanh, kiwi, dưa và các loại trái cây từ Ba Lan: dâu tây, dâu rừng, mâm xôi
- rau: cần tây, cà chua, ớt
- thịt: phổ biến nhất: thịt bê và thịt bò (nếu trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò), thịt gà (nếu trẻ bị dị ứng với trứng)
- ngũ cốc có chứa gluten (đây là một loại protein có trong lúa mì, gạo, lúa mạch và yến mạch). Lúa mì và lúa mạch đen đặc biệt dễ gây dị ứng
- đồ ngọt: thường là ca cao, sô cô la
- các loại hạt, đặc biệt là đậu phộng
- động vật có vỏ và hải sản
- chất bảo quản và thuốc nhuộm (monosodium glutamate, tartrazine, sulphites)
Đọc: Nấm trong nhà và nấm mốc trong thực phẩm nguy hiểm cho sức khỏe
Dị ứng niken - ăn kiêng gì?
Dị ứng chéo - các triệu chứng. Bảng chất gây dị ứng chéo
Làm thế nào để chẩn đoán hiệu quả AD?
