Bánh cát - calo (kcal), giá trị dinh dưỡng

Sand cake là một loại bánh ngọt hoặc bánh quy có dạng hình nón cụt. Các cửa hàng cung cấp bánh mì kẹp chanh, với dầu, hai màu, đá cẩm thạch, ca cao, ướt hoặc khô. Tuy nhiên, bánh cát Phục sinh thường được ăn kèm với nho khô hoặc trái cây khô. Kiểm tra xem bánh cát có bao nhiêu calo (kcal) và giá trị dinh dưỡng của nó.

Cũng đọc: Bánh cho Lễ Phục sinh - 7 công thức tốt nhất để nướng bánh Phục sinh Lễ Phục sinh (bánh) - calo, đặc tính dinh dưỡng Bánh hạt anh túc - làm thế nào để chuẩn bị bánh hạt anh túc hoàn hảo?

Sand cake là một loại bánh được làm từ bột mì, bột khoai tây, trứng, bơ, đường và bột nở. Vỏ chanh, ca cao, nho khô, hương liệu và vani cũng được thêm vào rượu. Bánh sandwich cũng được phủ một lớp kem hoặc sô cô la trắng. Các loại bánh cát có sẵn trên thị trường: bánh chanh có thêm vỏ chanh bào, hai màu với ca cao, cam với vỏ cam bào, vani với cùi vani, với nho khô hoặc caramen.

Mục lục:

1. Bánh cát: calo (kcal) và đặc tính
2. Bánh cát - giá trị dinh dưỡng
3. Bánh cát - chuẩn bị
4. Bánh cát - chọn loại nào?

Bánh cát: calo (kcal) và đặc tính

Bánh cát là một sản phẩm có hàm lượng calo cao.

• 100 g bánh cát tương đương với 390 kcal

Ngoài ra, quả chuối chứa một lượng chất béo đáng kể. Có một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất trong bánh cát. Tuy nhiên, so với các loại vitamin khác, hàm lượng nổi bật

• niacin
• vitamin E.
• vitamin B2

Tuy nhiên, trong số các khoáng chất, chúng đáng được chú ý

• phốt pho
• bàn là
• selen

Giá trị dinh dưỡng của bánh cát phụ thuộc vào thành phần mà nó được sản xuất.

Bột mì được sử dụng để chế biến bánh mì không chứa chất xơ và ít vitamin và khoáng chất do mức độ thanh lọc cao. Bột mì làm tăng nhanh lượng glucose trong máu sau khi ăn và giảm nhanh, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, béo phì và bệnh tim mạch.

Bánh là một loại bột nhẹ, lỏng, xốp, mềm, dễ bẻ. Cấu trúc của bột giống như cát sau khi nướng nên có tên là bột bà.

Trứng được sử dụng để làm bánh cát là một nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đa, vitamin E, phốt pho và sắt. Ngoài ra, trứng chứa protein chất lượng cao với thành phần axit amin tuyệt vời.

Bơ dùng để chế biến bánh sandwich là nguồn cung cấp chủ yếu là axit béo bão hòa, làm tăng mức cholesterol trong cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, bơ có chứa vitamin E, là một chất chống oxy hóa.

Đường trắng được thêm vào tên khoa học là một nguồn cung cấp calo "rỗng". Ngoài ra, nó không cung cấp vitamin và khoáng chất. Tiêu thụ quá nhiều đường làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2 và sâu răng. Ngoài ra, đường có thể làm tăng cholesterol trong máu và tăng huyết áp.

Bánh sandwich có thể được chế biến theo một phiên bản lành mạnh hơn bằng cách thay thế bơ bằng dầu thực vật, bột mì - bằng bột mì và sử dụng đường nâu hoặc đường bạch dương.

Bánh cát cổ điển không phải là sản phẩm mà chúng ta nên ăn hàng ngày, chúng ta nên lựa chọn tùy từng thời điểm và số lượng ít. Bánh cát không được khuyến khích cho người béo phì, do hàm lượng calo cao và cho bệnh nhân tiểu đường.

Đáng biết

Bánh cát - giá trị dinh dưỡng (trên 100 g)

Giá trị calo - 390 kcal
Chất đạm - 5,00 g
Chất béo - 22,7 g

- chất béo bão hòa - 4,8 g
- chất béo không bão hòa đơn - 3,02 g
chất béo không bão hòa đa - 3,42 g

Carbohydrate 51,29 g
Chất xơ 0,6 g
Sucrose 17,3 g
Cholesterol 66,0 mg

Khoáng chất (% lượng khuyến nghị hàng ngày cho một người lớn)

Natri - 390,0 mg (26%)
Kali - 210,0 mg (6%)
Canxi - 46,0 mg (5%)
Phốt pho - 300,0 mg (43%)
Magiê - 19,0 mg (5%)
Đồng - 0,03 mg (3%)
Sắt - 2,2 mg (22%)
Kẽm - 0,62 mg (6%)
Selen - 13,5 µg (25%)

Vitamin

Vitamin E - 1,42 mg (14%)
Vitamin B1 - 0,07 mg (5%)
Vitamin B2 - 0,18 mg (14%)
Niacin - 4,7 mg (29%)
Vitamin - B6 0,05 mg (4%)

Giá trị dinh dưỡng: USDA,% lượng khuyến nghị hàng ngày dựa trên Tiêu chuẩn Dinh dưỡng IŻŻ, 2017

Bánh men Phục sinh

Bánh cát - chuẩn bị

Bánh sandwich được chế biến bằng cách xay nhuyễn bơ và đường rồi thêm dần lòng đỏ trứng. Sau đó cho hỗn hợp bột mì, bột khoai tây và bột nở vào âu trộn đều. Cuối cùng, đánh bông bọt trắng trứng được thêm vào.

Một cách khác để làm bánh mì sandwich là nghiền trứng với đường, dần dần thêm bột mì đã trộn và bột nở, cuối cùng cho bơ đã đun chảy vào. Toàn bộ được mài để đạt được độ nhất quán mong muốn.

Bánh cát truyền thống là một loại bánh nhẹ làm từ bột mì và bột khoai tây, trứng và bơ, phủ lớp kem phủ, sô cô la trắng hoặc rắc đường bột.

ĐỌC CŨNG: Bánh cát Ba Lan cũ: làm thế nào để chuẩn bị?

Bánh cát - chọn loại nào?

Bánh cát có sẵn trên thị trường khác nhau về lượng chất bổ sung nhằm mục đích kéo dài thời hạn sử dụng hoặc làm phong phú hương vị. Trong loại bánh này, chúng ta có thể tìm thấy việc bổ sung chất béo cọ, glycerol, xi-rô glucose-fructose và chất nhũ hóa: mono- và diglycerid của axit béo. Vì vậy, khi lựa chọn bánh cát, cần lưu ý đến nhãn sản phẩm và mua loại tự nhiên nhất, không có chất cải tạo nhân tạo và chất bảo quản.

Đề xuất bài viết:

Easter mazurka - nó có bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng của mazurka

Đề xuất bài viết:

Cách làm bánh gừng Giáng sinh? CÔNG THỨC