Dị ứng với nấm và mốc, trái ngược với sự xuất hiện, thường xuyên. Chất gây dị ứng nấm mốc có mặt khắp nơi trong môi trường. Các triệu chứng của dị ứng với nấm và mốc rất đa dạng, và tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, chúng có thể xảy ra quanh năm hoặc theo mùa. Có bất kỳ xét nghiệm nào cho tình trạng dị ứng như vậy không? Dị ứng với nấm, mốc điều trị như thế nào?
Mục lục
- Dị ứng với nấm và mốc - các loại
- Dị ứng với nấm và mốc - chúng ẩn náu ở đâu?
- Dị ứng với nấm và mốc - những gì cần tránh?
- Dị ứng với nấm và mốc - nghiên cứu
- Dị ứng với nấm và mốc - thực phẩm nguy hiểm
- Dị ứng với nấm và mốc - nguồn nhà
Dị ứng với nấm và mốc không phải là điều đầu tiên chúng ta nghĩ đến khi có các triệu chứng dị ứng, và đây là một sai lầm, bởi vì bào tử nấm là nhóm có nhiều hạt sinh học nhất trong không khí, số lượng của chúng vượt xa số lượng hạt phấn hoa. Không khí hít vào sẽ đi vào đường hô hấp của chúng ta và có thể gây dị ứng.
Kích thước của bào tử nấm thay đổi từ vài đến vài chục micromet, nhiều nhất không quá chục micromet. Vì vậy nhìn chung chúng nhỏ hơn hạt phấn của thực vật nên chúng đến đường hô hấp sâu hơn.
Hầu hết các loại nấm đều có kích thước siêu nhỏ, không thể nhìn thấy bằng mắt thường hoặc có thể nhìn thấy dưới dạng nở hoa. Chỉ một số nấm hình thành sợi nấm lớn. Những loài có sợi nấm ở dạng nở hoa được gọi là nấm mốc.
Sự phát triển của nấm thuận lợi bởi độ ẩm không khí tương đối cao (tối ưu trên 70%) và nhiệt độ môi trường thích hợp (tối ưu là 16-35 độ C). Vì vậy, sự phát triển của chúng phụ thuộc vào khí hậu và mùa.
Dị ứng với nấm và mốc - các loại
Trong số các loại nấm gây dị ứng đường hô hấp, các loại sau đây đóng vai trò quan trọng nhất: Alternaria và Cladosporium và Penicillium và Aspergillus. Thông thường nó nhạy cảm với nấm Alternaria Alternatamặc dù hầu hết bệnh nhân quá mẫn cảm với một số loài nấm.
Các bệnh có thể theo mùa và quanh năm. Tuy nhiên, hầu hết các triệu chứng xảy ra quanh năm, trở nên tồi tệ hơn vào mùa hè và mùa thu, có liên quan đến thời kỳ bào tử trong không khí.
Các phản ứng dị ứng với nấm có thể tự biểu hiện dưới các dạng như:
- dị ứng hít phải nấm và mốc
Các vấn đề về hô hấp sẽ do sự hiện diện của bào tử nấm trong không khí chúng ta hít thở. Các triệu chứng trầm trọng hơn vào cuối mùa hè và đầu mùa thu.
- thực phẩm dị ứng với nấm và mốc
Những rắc rối về dạ dày hoặc ruột sẽ là kết quả của việc ăn thực phẩm chứa chất gây dị ứng nấm. Vấn đề dị ứng thực phẩm với nấm có thể là do ăn nấm mũ. Nguyên nhân của dạng dị ứng này cũng có thể là thực phẩm được làm từ nấm hoặc các chất chuyển hóa của chúng và thực phẩm bị nấm tấn công.
Thực phẩm dự kiến có sự hiện diện của kháng nguyên nấm bao gồm pho mát xanh, nước cam thu được "công nghiệp", một số loại rượu và bia, nước tương, bánh men và thịt hun khói "công nghiệp".
- dị ứng tiếp xúc với nấm và mốc
Tiếp xúc trực tiếp với bào tử nấm có thể gây ra những thay đổi trên da hoặc niêm mạc. Nó thường là một dạng dị ứng nấm nghề nghiệp. Đã có báo cáo về các tổn thương da ở nông dân do tiếp xúc với ngô bị tấn công bởi một loại nấm của loài Ustilago maydis.
- dị ứng với thuốc kháng sinh
Để sản xuất một số thuốc kháng sinh, sợi nấm được chế biến đặc biệt được sử dụng. Với quá mẫn cảm với nấm hoặc dị ứng, phản ứng dị ứng có thể phát triển sau khi dùng một loại kháng sinh như vậy. Ví dụ tốt nhất là penicillin thu được từ việc trồng nấm penicillium praktum.
- Phản ứng dị ứng với nấm cũng có thể xảy ra khi nhiễm nấm phát triển trong cơ thể. Điều này hiếm, nhưng có thể
Dị ứng với nấm và mốc - chúng ẩn náu ở đâu?
Nấm thường được chia thành nấm môi trường ngoài trời và nấm trong nhà.
Các loài ưu thế trong môi trường "ngoài trời" bao gồm:
- Alternaria
- Cladosporium
- Botrytis
- Epicoccum
- Fusarium
Chúng được tìm thấy chủ yếu trong đất, trong thảm thực vật sống và chết trong rừng, cánh đồng, đồng cỏ và vườn, và trong thực phẩm dễ hỏng (chủ yếu là rau và trái cây).
Cái gọi là tranh chấp "khô" thuộc về nấm Alternaria, Cladosporium, Epicoccum, Botrytis, Curvularia được thải ra môi trường một cách thụ động khi không khí chuyển động tăng và độ ẩm tương đối của không khí giảm.
Có một đỉnh điểm trong việc giải phóng các bào tử này vào đầu buổi chiều trong thời gian gia tăng cách ly.
Mặt khác, bào tử "ướt" được phát tán tích cực vào môi trường trong thời gian độ ẩm không khí tăng lên, đó là vào ban đêm và sáng sớm, và sau khi mưa.
Sự xuất hiện của các bào tử nấm thuộc chi Cladosporium và Alternaria trong không khí khí quyển ở khí hậu của chúng ta là theo mùa, với cực điểm bào tử từ tháng 5 đến tháng 8 đối với các bào tử của chi Cladosporium và từ tháng 7 đến tháng 9 đối với bào tử Alternaria.
Hầu hết các bào tử Alternaria và Cladosporium Nó xuất hiện trong không khí khi, sau một thời kỳ ấm áp nhưng có mưa, những ngày nắng, khô và gió đến.
Ở hầu hết các nước châu Âu, bào tử của chi này chiếm ưu thế trong không khí cho đến nay Cladosporium. Chúng nhiều hơn hạt phấn thực vật và bào tử của chi Alternaria.
Vào mùa đông, khi nhiệt độ xuống thấp và mặt đất phủ đầy tuyết, hàm lượng bào tử nấm ở môi trường bên ngoài rất thấp.
Bào tử Alternaria và Cladosporium chúng phổ biến và cũng rất lớn ở trong nhà, nơi chịu ảnh hưởng của chuyển động và truyền không khí của người và động vật. Kết quả là, bào tử trong nhà đến từ cả nguồn ngoài trời và trong nhà.
Sự hiện diện của các điều kiện thích hợp bên trong không gian hạn chế có thể tạo điều kiện cho các loài nấm khác nhau phát triển. Một vai trò quan trọng ở đây là do sự gia tăng độ ẩm, chẳng hạn như do hoạt động của các thiết bị tạo ẩm, thông gió không đúng cách, nhiệt độ môi trường xung quanh cao và loại hoạt động của con người.
Các phòng đặc biệt tiếp xúc với sự phát triển của nấm bao gồm:
- hầm thông gió kém
- nhà bếp
- phòng tắm
- nhà mùa hè bằng gỗ
- cửa hàng đồ cổ
- phòng lưu trữ
- thư viện
Sự phát triển của nấm mốc được ưa chuộng bởi sự hiện diện của những cây trồng ưa ẩm, chim chóc và một lượng lớn bụi nhà trong phòng.
Các loại nấm sống trong môi trường không gian kín trong giai đoạn đầu tiên bao gồm các loài thuộc chi Penicillium và Aspergillus, cho các loài thực dân thứ cấp Cladosporiumvà ở vị trí thứ ba, họ tấn công Fusarium, Phoma, Ulocladium.
Nồng độ nấm sống trong không gian kín không cho thấy sự biến động theo mùa đáng kể.
Dị ứng với nấm và mốc - những gì cần tránh?
Nhiều nhóm chuyên môn tiếp xúc với sự phát triển của dị ứng nấm, cụ thể là:
- nông dân
- người làm vườn
- người đi rừng
Vấn đề cũng ảnh hưởng đến người lao động trong ngành thực phẩm:
- cối xay
- thợ làm bánh
- nhà sản xuất pho mát
- nhân viên ngành sản xuất bia
- nhân viên của nhà thảo dược
Tiếp xúc với nấm cũng có:
- công nhân nhà máy ủ phân và xử lý nước thải
- nhân viên thư viện
- lưu trữ nhân viên
- nhân viên bảo tàng
- công nhân kho hàng
- người bảo tồn di tích
Những người bị dị ứng nên tránh làm việc nông nghiệp và làm vườn:
- cắt cỏ
- thiết lập máy ủ
- cào lá rơi
- hái nấm
- đi bộ trong rừng, đặc biệt là vào mùa thu
Tránh những nơi mà các vi sinh vật này có điều kiện đặc biệt thuận lợi để phát triển, đó là:
- tầng hầm, tầng hầm
- vọng lâu bằng gỗ và những ngôi nhà mùa hè chỉ được sử dụng trong kỳ nghỉ lễ
- trang trại ở nông thôn
- bể bơi trong nhà
- phòng tắm hơi
Sự hiện diện của các loài thực vật ưa ẩm trong phòng, các loài chim, phủ thảm và tường bằng giấy dán tường, hệ thống thông gió kém, sử dụng máy làm ẩm không khí, hiếm khi loại bỏ chất thải - tất cả những điều này góp phần làm phát sinh nấm trong nhà.
Sự xâm chiếm ồ ạt có thể được biểu hiện bằng sự hiện diện của mùi mốc, là kết quả của các chất dễ bay hơi được thải ra môi trường bởi nấm đang phát triển.
Dị ứng với nấm và mốc - nghiên cứu
Để xác định chẩn đoán dị ứng nấm mốc, bác sĩ có thể yêu cầu các xét nghiệm bổ sung:
- Kiểm tra da
Đối với thử nghiệm trên da, chiết xuất đã pha loãng của các loài nấm mốc gây dị ứng phổ biến nhất được sử dụng, được áp dụng cho các vết rạch hoặc vết thủng nhỏ trên cánh tay hoặc lưng của bệnh nhân, hoặc tiêm dưới da.
Các loài nấm mốc gây ra dị ứng gây ra mẩn đỏ nhẹ với ban đỏ kèm theo tại chỗ tiêm - cái gọi là ban đỏ-phản ứng bong bóng.
- Xét nghiệm máu
Xét nghiệm máu chủ yếu được thực hiện khi xét nghiệm da không kết luận được. Sau đó, xét nghiệm RAST được sử dụng - nó kiểm tra mức độ immunoglobulin (kháng thể IgE) chống lại một chất gây dị ứng cụ thể.
Các kháng thể được tạo ra bởi hệ thống miễn dịch trong một phản ứng dị ứng. Mức độ tăng IgE chống lại một chất gây dị ứng phấn hoa cụ thể có thể cho thấy sự hiện diện của dị ứng.
Dị ứng với nấm và mốc - thực phẩm nguy hiểm
Thực phẩm có thể chứa chất gây dị ứng nấm bao gồm:
- Rượu sâm banh
- rượu vang (đặc biệt là rượu tự làm)
- bia
- sốt cà chua
- xì dầu
- pho mát, đặc biệt là các loài bị mốc xanh (loại Roquefort)
- bánh mì và các loại thực phẩm chứa men khác
- xúc xích hun khói công nghiệp
- trái cây khô: nho khô, mận, chà là, v.v.
- nho
- trái cây mốc
- rau bảo quản lâu
Dị ứng với nấm và mốc - nguồn nhà
Nguồn gốc của sự xuất hiện của nấm trong nhà của chúng ta có thể là
- máy điều hoà
- phòng tắm
- hầm rượu
- niêm phong tủ lạnh cũ
- cống thoát nước
- Máy rửa chén
- lỗ thông hơi
- thùng rác
- nhà để xe
- đất trồng cây trong chậu
- những cái thảm
- thảm phòng tắm (đặc biệt ẩm ướt)
- đồ nội thất và sách cũ
Đọc thêm bài viết của tác giả này
