Khi chúng ta nghĩ về trà, chúng ta thường tưởng tượng một cốc chứa đầy đồ uống nóng màu hổ phách, đôi khi đi kèm với một viên đường và một lát chanh. Tuy nhiên, cô ấy có thể chi trả nhiều hơn, bằng chứng là những xu hướng pha và phục vụ trà mới nhất.
Nhiều người đã viết về những lợi ích và đặc tính của trà. Nhưng trà ngày càng có nhiều hình thức thú vị hơn mà chúng ta chưa thấy. Mặc dù nó có vẻ chưa từng nghe đối với những người yêu thích truyền thống, nhưng nó rất đáng để thử mở rộng tầm nhìn hương vị. Bởi vì nó có thể hóa ra rằng những gì chưa biết cho đến nay sẽ là ngon nhất.
Dưới đây là 5 cách tuyệt vời nhất để uống và pha trà.
1. Bubble tea - trà trân châu
Trà ướp lạnh có thêm “bong bóng” ngày càng trở nên phổ biến ở các thành phố lớn, là một biến tấu thú vị của món cổ điển trà đá. Trà sủi bọt kết hợp một thức uống và một món ăn nhẹ. Có những viên bột sắn trong chè, tức là những miếng sắn. Chế phẩm này thường được trộn với sữa.
Giống như hầu hết các xu hướng ẩm thực ban đầu, trà bong bóng cũng đến với chúng tôi từ châu Á. Người dân Đài Loan ở trà bong bóng họ đã phát triển hương vị cho nó vào những năm 1980.
2. Trà sữa - trà sữa
Ở Ba Lan, nó từ lâu đã được biết đến với cái tên "Bavaria". Và mặc dù cái tên gợi ý rằng loại trà này đến từ Bavaria ở Đức, nhưng nó thực sự là quê hương của Pháp. Đây là nơi thời trang ăn uống đã xuất hiện vào thế kỷ 17 bavaroise, tức là trà ở dạng truyền có thêm sữa và xi-rô ngọt ngào. Các loại Bavaria hiện đại được phục vụ lạnh và ngày càng thay thế loại phổ biến caffè latte.
3. Tea coctails - cocktail trà
Tất cả chúng ta đều biết đến các loại cocktail trái cây - chúng hoàn hảo cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối, đặc biệt là vào những ngày hè. Nhưng thay thế sữa hoặc sữa chua bằng món trà yêu thích của bạn thì sao? Người Nhật đã nghĩ ra ý tưởng này - bột trà xanh được gọi là matcha của họ đã trở thành một thực đơn ăn uống lành mạnh và trở thành một món ăn bổ sung phổ biến. Nhưng trên thực tế, bạn có thể thêm bất kỳ loại trà nào vào ly cocktail của mình và thử nghiệm các cách kết hợp trà và trái cây khác nhau không ngừng.
Ví dụ như món chè khúc bạch với sự bổ sung của các loại trái cây nhiệt đới sấy khô, kết hợp với chuối, xoài và một chút nước cốt dừa, hạt chia chắc chắn là đối thủ xứng tầm của các món sinh tố truyền thống. Và nếu chúng ta cần thêm một lượng năng lượng, hãy chọn yerba mate khô.
Đề xuất bài viết:
Chế độ ăn kiêng cocktail hoặc cách giảm cân khi uống sinh tố rau
4. Cold brew - trà pha lạnh
Hấp lạnh, tức là ủ lạnhthường được kết hợp với cà phê. Trong khi đó, phương pháp này cũng có thể được sử dụng cho trà. Nhờ quá trình giải phóng tinh chất chậm rãi này, trà có một hương vị mới.
- Cần nhớ rằng ngày nay người ta gọi trà không chỉ là sự truyền từ lá trà khô, mà còn được gọi là bất kỳ chế phẩm nào dựa trên khô hạn - từ thảo mộc, qua hương vị tự nhiên, và kết thúc bằng trái cây. Các loại hương vị không giới hạn là nguồn cảm hứng tuyệt vời để khám phá các hình thức phục vụ trà mới, không chỉ nóng. Giống như cà phê, trà cũng có thể được “pha” mà không cần dùng đến nước sôi. Chỉ cần đổ lượng trái cây khô với nước và để vào tủ lạnh qua đêm là đủ.Tốt nhất là sử dụng một carafe lớn hơn cho việc này. Vào buổi sáng, chất lỏng trong suốt sẽ có màu đậm và sau khi nếm thử, chúng ta sẽ phát hiện ra rằng hương vị khác biệt đáng kể so với những gì chúng ta nhận được khi đổ nước nóng lên trái cây khô - Piotr Duniec từ English Tea Shop Polska cho biết.
Thích cà phê ủ lạnh trà cũng có thể được tìm thấy trong phiên bản nitrat hóa, tức là bão hòa với bong bóng nitơ, tương tự như nước từ thiết bị bão hòa. Đây là một đề xuất tuyệt vời cho thời tiết nóng.
Đề xuất bài viết:
Tính chất của trà. Đặc tính của các loại trà là gì?
5. Trà thủ công - trà kraft
Sản phẩm Kraft được biết đến chủ yếu đối với những người yêu thích bia. Thuật ngữ này có nghĩa là các nhà máy bia địa phương nhỏ sản xuất bia theo phương pháp truyền thống, sử dụng các nguyên liệu địa phương.
Nó chỉ ra rằng trà cũng có thể được làm theo cách thủ công, trong các nhà máy nhỏ và sử dụng các thành phần hữu cơ được chứng nhận từ các đồn điền. trao đổi công bằng. Từ quan điểm này, "kraft" trở thành đồng nghĩa với sự tinh khiết và chất lượng. Khi chọn trà kraft, chúng ta cũng có thể chắc chắn rằng loại thảo mộc này không chứa hóa chất dùng để bảo vệ các bụi trà đang phát triển.
Cảm ơn trà cuối cùng này trà thủ công đang được phổ biến. Phiên bản đóng chai cũng là một sự thay thế thú vị cho đồ uống bão hòa với đường. Vì vậy, cần chú ý đến nguồn gốc của loại trà đã chọn và xem kỹ các nhãn hiệu trên bao bì.
Nguồn: www.englishteashop.pl
