Đó là khả năng miễn dịch kém của chúng ta chứ không phải thời tiết xấu khiến chúng ta bị nhiễm trùng. Làm thế nào để tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể? Bắt đầu ăn uống khác đi và cảm cúm và sổ mũi sẽ không tiếp cận bạn! Dưới đây là các nguyên tắc của một chế độ ăn uống tăng cường miễn dịch.
Đó là sự thật - cơ thể chúng ta bị suy yếu vào mùa thu và mùa đông. Thiếu ánh sáng đầy đủ, ít tập thể dục trong không khí trong lành và chế độ ăn uống đơn điệu khiến hệ miễn dịch đối phó với vi rút kém hơn. Để tăng cường sức mạnh, bạn cần cung cấp lượng vitamin và khoáng chất phù hợp.
Để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn, đừng bỏ đi mà không ăn sáng
Những người hay quên nó thường bị nhiễm trùng đường hô hấp trên. Điều này là do các tế bào của hệ thống miễn dịch chỉ chống lại vi rút và vi khuẩn khi chúng được cho ăn thường xuyên vào buổi sáng. Bữa sáng nên được hâm nóng và đầy đủ. Nếu bạn soạn chúng tốt, bạn sẽ bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và đồng thời bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhàng. Nó không nên thiếu carbohydrate từ các sản phẩm ngũ cốc, cũng như protein và canxi, tức là sữa và các sản phẩm của nó.
Ví dụ, ăn một bát bột yến mạch và pho mát hoặc bánh mì trứng. Chọn bánh mì nguyên cám, bánh mì giòn làm từ bột thô cũng tốt. Và đừng quên trái cây tươi hoặc nước ép rau quả (có thể là từ bìa cứng, không đường!). Hoặc ăn một ít trái cây. Bằng cách này, cơ thể bạn nhận được một lượng vitamin và khoáng chất.
Bột yến mạch là một nguồn tuyệt vời của beta-glucan - một chất xơ hòa tan trong nước có nhiều đặc tính có lợi. Beta-glucan làm chậm quá trình hấp thụ đường nên ngăn ngừa béo phì và tiểu đường loại 2, liên kết các axit béo và các chất độc hại và tăng bài tiết chúng, ngăn chặn sự nhân lên của tế bào ung thư.Nó cũng đã được chứng minh rằng nó tăng cường hệ thống miễn dịch, vì nó kích thích các tế bào thực bào chịu trách nhiệm hấp thụ vi khuẩn và vi rút tấn công cơ thể hoạt động mạnh hơn. Vì lý do này, nó là một thành phần trong nhiều chất bổ sung tăng cường miễn dịch.
Cũng đọc: Bữa sáng lành mạnh cho sinh viên - 10 công thức cho bữa sáng đơn giản và bổ dưỡng Loại hạt nào tốt cho sức khỏe nhất? Tổng quan về dinh dưỡng của các loại hạt Điều trị cảm lạnh - 5 sai lầm phổ biến nhấtCác yếu tố vi khuẩn và vi khuẩn
Kẽm, selen và sắt làm tăng số lượng kháng thể và ức chế sự sinh sản của vi sinh vật gây bệnh. Selen và kẽm có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm chức năng giúp tăng khả năng miễn dịch, nhưng tốt hơn hết là bạn nên cung cấp cho chúng từ thực phẩm - để hấp thụ tốt hơn chúng thường cần sự đồng hành của các nguyên tố khác. Ví dụ, kẽm phải có đồng để trợ giúp, và theo tỷ lệ thích hợp. Kẽm dư thừa được sử dụng ở dạng bổ sung có thể gây ra thiếu hụt đồng, đây cũng là nguyên nhân dẫn đến hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch.
Do đó, hãy ăn cá, thịt nạc, các loại đậu, rau mầm, hạt hướng dương, các loại hạt, là những nguồn cung cấp tốt các nguyên tố này. Vì sự hấp thụ sắt được cải thiện nhờ vitamin C, hãy rắc thịt với mùi tây và nhớ về món salad. Và sau bữa ăn, hãy uống một ly nước ép cam hoặc nho đen. Tuy nhiên, bạn phải bỏ trà và cà phê sau bữa tối vì chúng hạn chế sự hấp thụ sắt.
Quả hạch Brazil là nguồn cung cấp selen tự nhiên dồi dào nhất. Bạn có biết rằng chỉ cần ăn một quả hạch Brazil là đủ để đáp ứng - với nguồn cung lớn - nhu cầu hàng ngày cho nguyên tố này?
Nó sẽ hữu ích cho bạn
Công thức nấu cháo ăn liền để tăng cường miễn dịch
Đổ hơn nửa bát bột yến mạch với nước sôi và để các vảy này ngâm trong vài phút. Phải có đủ nước để thấm hết chất lỏng - cao hơn bề mặt cánh hoa khoảng 1 cm. Sau đó, thêm trái cây đông lạnh, ví dụ như quả mâm xôi, anh đào, dâu tây (bạn có thể trộn chúng một chút với bột nóng - sau đó chúng sẽ rã đông nhanh hơn - hoặc lấy chúng ra khỏi tủ đá trước), một vài thìa sữa chua Hy Lạp hoặc tự nhiên (không đường) và rắc hạt Brazil cắt nhỏ và mảnh hạnh nhân. Bạn cũng có thể đổ một ít mật ong lỏng lên trên cháo.
Vitamin giúp miễn dịch tốt hơn
Sức mạnh lớn nhất ẩn chứa trong trái cây và rau quả nhiều màu sắc: đỏ, xanh lá cây, vàng và cam. Tại sao? Vì chúng chứa nhiều vitamin: A, C và nhóm B, giúp kích thích hệ miễn dịch và tăng hiệu quả trong việc chống lại các vi khuẩn tấn công cơ thể. Bạn sẽ tìm thấy vitamin A trong ớt, cà chua, bắp cải, cà rốt, bông cải xanh và mơ (cũng được sấy khô). Các nguồn phong phú của nó cũng là các sản phẩm từ sữa và gan.
Rất nhiều vitamin C có trong: rau mùi tây, dưa cải bắp, rau bina, bông cải xanh, trái cây họ cam quýt, cơm cháy, tầm xuân, kiwi. Đậu, mầm, hạt và quả hạch sẽ cung cấp cho bạn vitamin B. Bạn cũng sẽ tìm thấy chúng trong cá, các sản phẩm từ sữa, thịt gia cầm và thịt bò. Bạn có thể thay thế rau và trái cây theo mùa bằng thực phẩm đông lạnh vào mùa đông. Được chế biến đúng cách, chúng có giá trị dinh dưỡng gần như tương đương với thức ăn tươi. Tốt nhất là cho chúng vào nước sôi và nấu trong thời gian ngắn. Không rã đông chúng trước và sau khi đã rã đông, không làm đông lạnh chúng lại. Một nguồn vitamin tuyệt vời cũng là trái cây đông lạnh, bạn có thể thêm vào, chẳng hạn như cháo nóng vào bữa sáng.
Chúng ta cũng không thể quên vitamin D, thứ mà chúng ta thường bị thiếu hụt, đặc biệt là vào mùa đông. Để bổ sung, chúng ta hãy ăn các loại cá béo: cá trích, cá thu, cá hồi. Nếu bạn không thích ăn cá, hãy thử dầu cá.
>>> Dầu cá không chỉ cho khả năng miễn dịch: công thức nấu ăn hỗn hợp dầu cá tự chế của nhà thảo dược
Ăn thường xuyên hơn nhưng điều độ - bạn sẽ tăng cường khả năng miễn dịch
Nếu bạn ăn 4-5 lần một ngày, khoảng ba giờ một lần, cơ thể của bạn - với lượng năng lượng thích hợp - sẽ dễ dàng chống lại sự tấn công của vi rút hơn. Một ít trái cây hoặc sữa chua là đủ cho bữa trưa và bữa trà chiều. Bữa tối cũng nên ăn nhẹ và không quá nhiều món, ví dụ như mì ống với dầu và rau thơm. Nhưng bữa tối phải tươm tất. Hãy chọn món canh rau củ không gây béo mà lại ấm bụng và cung cấp nhiều vitamin. Ăn một phần thịt nạc hoặc cá, cùng với salad và cơm tấm hoặc gạo lứt.
Nhất thiết phải làm
- Ăn một chiếc bánh mì với tỏi vào bữa tối hoặc thêm nó vào sữa nóng và uống trước khi đi ngủ - bạn sẽ huy động hệ thống phòng thủ để chống lại bệnh tật. Chất allicin trong tỏi có khả năng kháng khuẩn và tiêu diệt nhiều loại virus gây cảm lạnh. Để khử mùi tỏi, hãy ăn một quả táo, nhai mùi tây, súc miệng bằng nước chanh.
- Giữ các miếng cam, mơ khô, hạnh nhân và hạt bí ngô trên tay. Chúng sẽ thay thế đồ ngọt và giúp bạn khỏe hơn.
- Thêm mùi tây và cải xoong vào món salad, súp và bánh mì.
- Rắc mầm lúa mì, hạt hướng dương hoặc hạt lanh lên thức ăn. Chúng đẩy nhanh quá trình sản xuất cytokine - phân tử huy động hệ thống miễn dịch hoạt động tốt hơn.
- Uống 2 lít chất lỏng mỗi ngày để giữ ẩm cho màng nhầy. Không khí quá nóng bởi bộ tản nhiệt sẽ làm khô niêm mạc mũi và họng, sau đó dễ bị nhiễm vi khuẩn.
- Ăn sữa chua mỗi ngày. Nó chứa các vi khuẩn tốt giúp huy động các tế bào phòng thủ trong đường tiêu hóa hoạt động. Do đó, chúng làm tăng lượng kháng thể chống lại virus.
"Zdrowie" hàng tháng
