Luteolin thuộc nhóm flavonoid thực vật có đặc điểm là có tiềm năng tốt cho sức khỏe với các đặc tính đã được khẳng định trong nghiên cứu khoa học. Luteolin tự nhiên chứa những cây nào? Các đặc tính của luteolin là gì và nó ảnh hưởng đến não như thế nào?
Mục lục
- Luteolin tự nhiên chứa những cây nào?
- Luteolin có nghĩa là gì như một flavonoid?
- Luteolin ảnh hưởng đến não như thế nào?
- Các tính chất khác của luteolin là gì?
- Các chế phẩm có chứa luteolin
Luteolin có nhiều lợi ích sức khỏe được ghi nhận bởi nghiên cứu. Thực vật giàu luteolin đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị các bệnh khác nhau như tăng huyết áp, rối loạn viêm và ung thư. Hiện nay, việc sử dụng luteolin chủ yếu tập trung vào khả năng bảo vệ tế bào thần kinh. Các đặc tính của nó có thể hữu ích trong việc điều trị chứng sa sút trí tuệ do tuổi già cũng như các vấn đề về trí nhớ và khả năng tập trung. Chất này cũng chống viêm và chống oxy hóa. Có những nghiên cứu khoa học về vai trò phòng ngừa của luteolin trong việc hình thành một số loại ung thư.
Luteolin tự nhiên chứa những cây nào?
Luteolin được tìm thấy trong các loại rau nên là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày. Các loại thảo mộc và gia vị, phổ biến ở Ba Lan, cũng có hàm lượng chất này cao.
Các sản phẩm luteolin cao:
- rau cần tây
- bông cải xanh
- tiêu xanh
- củ cà rốt
- rau kinh giới
- xạ hương
- cây mê điệt
- Hiền nhân
- tiêu bạc hà
- tiêu xanh
Luteolin có nghĩa là gì như một flavonoid?
Flavonoid là các hợp chất hóa học hoạt động như sắc tố trong thực vật.
Chúng cung cấp cho cây các màu từ vàng ở cánh hoa đến xanh đậm ở quả việt quất. Sự hiện diện của chúng giúp khuyến khích côn trùng và các động vật khác đóng vai trò thụ phấn và phát tán hạt giống. Tuy nhiên, vai trò của flavonoid không kết thúc ở đó. Do đặc tính chống oxy hóa, chúng có khả năng quét các gốc tự do. Chúng cũng cho thấy khả năng hấp thụ bức xạ tia cực tím. Nhờ những đặc tính này, sự hiện diện của flavonoid bảo vệ DNA thực vật chống lại các đột biến.
Các đặc tính chống oxy hóa của các chất thực vật này có giá trị đối với con người. Sau khi tiêu thụ, flavonoid có khả năng quét các gốc tự do trong cơ thể chúng ta. Điều này làm cho chúng chống lại các quá trình thay đổi tân sinh. Chúng cũng ức chế những thay đổi liên quan đến sự lão hóa của cơ thể, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng flavonoid còn có tác dụng chống viêm, chống xơ vữa động mạch, di tinh, lợi tiểu và hạ huyết áp.
Các chất này được cung cấp trong chế độ ăn hàng ngày cùng với rau, trái cây và gia vị. Người dân các nước châu Á tiêu thụ nhiều flavonoid nhất, thậm chí 2 gam mỗi ngày. Điều này là do tỷ lệ cao của các loại đậu trong chế độ ăn uống. Người châu Âu chỉ tiêu thụ 0,5-0,8 gam các chất này mỗi ngày. Ở Ba Lan, nguồn flavonoid chính là hành tây, táo và trà.
Luteolin ảnh hưởng đến não như thế nào?
Đặc tính điều trị quan trọng nhất của luteolin là khả năng bảo vệ các tế bào thần kinh. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất này có tác dụng bảo vệ thần kinh có lợi cả trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm trên tế bào và thử nghiệm trên động vật.
Hành động này dựa trên việc làm giảm vi mô hoạt động quá mức, tức là các tế bào của thuốc đắp miễn dịch trong não. Trong điều kiện sinh lý, cấu trúc này kiểm soát sự cân bằng trong hệ thần kinh trung ương. Các microglia chịu trách nhiệm loại bỏ các tế bào thần kinh bị hư hỏng.
Trong quá trình lão hóa, các chức năng của các tế bào này bị gián đoạn. Kết quả là sự nhân lên quá mức của microglia làm phá hủy các tế bào thần kinh khỏe mạnh. Các nhà khoa học đã quan sát thấy mối liên hệ giữa quá trình này với bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Luteolin ức chế hoạt động bệnh lý trong vùng microglia, do đó bảo vệ não khỏi thoái hóa.
Nghiên cứu cho thấy rằng việc bảo vệ não khỏi chứng sa sút trí tuệ cũng liên quan đến đặc tính chống viêm của flavonoid này. Nhiễm trùng kích hoạt sản xuất các cytokine gây viêm. Những chất này gây ra các triệu chứng như buồn ngủ và trầm cảm. Hóa ra chứng viêm cũng gây ra suy giảm trí nhớ. Luteolin ức chế viêm và điều chỉnh các con đường tín hiệu tế bào khác nhau. Điều này là do nó làm giảm sự bài tiết của cytokine trong não. Do đó, nó cải thiện sự tập trung và quá trình ghi nhớ.
Các tính chất khác của luteolin là gì?
Các đặc tính chống viêm của luteolin cũng được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh tự miễn dịch. Việc sử dụng flavonoid này cũng rất hữu ích trong việc làm giảm chứng viêm khớp dạng thấp.
Các nhà khoa học đang nghiên cứu khả năng sử dụng hoạt tính chống viêm của luteolin trong việc giảm nguy cơ di căn ung thư. Đặc tính chống khối u của chất này cũng liên quan đến việc cảm ứng quá trình apoptosis và ức chế phân chia tế bào. Nghiên cứu về hoạt động chống ung thư của luteolin vẫn đang tiếp tục. Cho đến nay, nó vẫn chưa được đăng ký như một loại thuốc điều trị ung thư và không nên được điều trị như vậy.
Các chế phẩm có chứa luteolin
Hiện nay, thực phẩm chức năng có chứa chất này được bán trên thị trường. Tuy nhiên, cần nhớ rằng việc bổ sung quá nhiều flavonoid, bao gồm cả luteolin, có thể có tác động tiêu cực đến cơ thể. An toàn và có lợi nhất cho sức khỏe là ăn những thực phẩm tự nhiên giàu hợp chất này.
Nguồn:
- Luteolin, một loại flavonoid có khả năng phòng ngừa và điều trị ung thư Yong Lin, Ranxin Shi, Xia Wang và Han-Ming Shen Shen Curr Thuốc điều trị. 2008 Tháng 11; 8 (7): 634–646.
- Luteolin như một chất chống viêm và bảo vệ thần kinh: Một đánh giá ngắn gọn. Nabavi, Braidy, Gortzi, Sobarzo-Sanchez, Daglia, Skalicka-Woźniak, Nabavi. Brain Res Bull. 2015 Tháng 10; 119 (Pt A): 1-11. doi: 10.1016 / j.brainresbull.2015.09.002. Epub 2015 Ngày 8 tháng 9.
- Flavonoid trong điều trị và dự phòng1 Monika Majewska, Hanna Czeczot Liệu pháp và thuốc Tập 65 · Số 5 · 2009
Các bài viết khác của tác giả này
