Dị ứng chéo - các triệu chứng. Bảng chất gây dị ứng chéo

Dị ứng chéo có nghĩa là ở một người dị ứng với một chất gây dị ứng (ví dụ: phấn hoa bạch dương), các triệu chứng không mong muốn cũng có thể xuất hiện sau khi tiếp xúc với một chất gây dị ứng khác (ví dụ: táo). Chính xác thì dị ứng chéo là gì? Các triệu chứng của nó là gì? Chẩn đoán và điều trị là gì? Dị nguyên nào phản ứng chéo? Những câu hỏi này và những câu hỏi khác được trả lời bởi Zygmunt Nowacki, MD, Tiến sĩ, chuyên gia về bệnh trẻ em, nhà dị ứng học và giảng viên tại Hiệp hội Chống các bệnh dị ứng Ba Lan.

Mục lục:

1. Dị ứng chéo - nó là gì?
2. Dị ứng chéo - phản ứng chéo dị ứng phát sinh khi nào?
3. Bảng các chất gây dị ứng phản ứng chéo phổ biến nhất
4. Dị ứng chéo - các triệu chứng
5. Dị ứng chéo - ăn gì?
6. Bảng chất gây dị ứng chéo - ngũ cốc, thịt và trứng
7. Dị ứng chéo - chẩn đoán. Những thử nghiệm để thực hiện?
8. Bảng chất gây dị ứng chéo - phấn hoa
9. Dị ứng chéo - điều trị
10. Bảng chất gây dị ứng chéo - rau và trái cây
11. Dị ứng chéo - chế độ ăn uống. Những gì không kết hợp với nhau?

Dị ứng chéo là thực tế là ở một người đã bị dị ứng với một chất gây dị ứng, phản ứng bất lợi cũng có thể phát triển sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng khác. Tất cả chỉ vì sự tương đồng về cấu trúc trong cấu trúc hóa học của chất gây dị ứng qua đường hô hấp, tiếp xúc và thực phẩm.

Dị ứng chéo - nó là gì?

Người ta đã biết rằng các protein có trong phấn hoa thực vật giống hệt nhau về mặt hóa học hoặc rất giống với một số chất gây dị ứng thực phẩm.

Do đó, các kháng thể IgE được tạo ra bởi hệ thống miễn dịch khi tiếp xúc với chất gây dị ứng có thể không nhận ra sự khác biệt trong cấu trúc của các kháng nguyên riêng lẻ và coi chúng là giống nhau.

Bằng cách "đánh nhầm" chúng tấn công tất cả các protein tương tự, dẫn đến sự tồn tại của các triệu chứng dị ứng ở những người đồng thời quá mẫn cảm với thức ăn, hít phải và tiếp xúc với chất gây dị ứng (panallergens).

Nhiều như 30 phần trăm. những người bị dị ứng đường hô hấp cũng bị dị ứng với một số loại thực phẩm.

Đây là cách định nghĩa dị ứng chéo trong y học. Phản ứng chéo dị ứng cổ điển xảy ra chủ yếu giữa phấn hoa của thực vật và một số loại trái cây và rau quả (ví dụ: bạch dương-táo-cà rốt; ngải cứu-dưa hấu-cần tây) và thường liên quan đến bệnh nhân có các triệu chứng của viêm mũi dị ứng và hen phế quản.

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra một dạng dị ứng chéo mới với thịt đỏ và bọ ve. Nó có thể phát triển lên đến 5 phần trăm. người bị loài nhện này cắn.

Các triệu chứng dị ứng chéo cũng có thể gây ra:

• các loài thực vật không liên quan (ví dụ: beech-birch-hazel-hornbeam)
• mủ và trái cây (chuối, kiwi, bơ, hạt dẻ)
• mạt bụi nhà và hải sản (cua, tôm, sò)
• thịt lợn và lông mèo
• sữa bò và sữa từ các động vật có vú khác (ví dụ: dê, cừu)
• gà và các loại trứng khác, ví dụ như chim cút, vịt, gà tây, gà guinea hoặc thậm chí đà điểu

Dị ứng chéo - phản ứng chéo dị ứng phát sinh khi nào?

- Hiện tượng dị ứng chéo được điều hòa bởi cấu trúc của cái gọi là Tiến sĩ Zygmunt Nowacki, MD, chuyên gia về bệnh trẻ em, chuyên gia về dị ứng và giảng viên tại Hiệp hội chống lại các bệnh dị ứng của Ba Lan, giải thích.

Phản ứng chéo có khả năng xảy ra cao khi sự tương đồng (tức là sự giống nhau) của các trình tự protein trong cấu trúc của cái gọi là kháng nguyên chính đạt 70 phần trăm. Với giá trị không vượt quá 50 phần trăm. phản ứng chéo là rất hiếm.

Năm 1976, người ta phát hiện ra profilin, loại protein phân bố rộng rãi trong giới thực vật (độ giống nhau từ 70-80%), là "cầu nối giữa thức ăn và dị ứng đường hô hấp".

Chúng là nguyên nhân gây ra các phản ứng dị ứng chéo trên đường dây: phấn hoa bạch dương / ngải cứu-cần tây-gia vị hoặc phấn hoa cỏ-cần tây-cà rốt. Tương tự, phản ứng chéo của latex với chuối, dứa, cần tây hoặc ớt bột được giải thích bởi sự hiện diện của profilin trong chúng. Khi giải thích dị ứng chéo là gì, cũng cần đề cập đến các protein chuyển lipid.

Chúng ẩn sau những phản ứng chéo giữa các loại rau và trái cây không liên quan (ví dụ như đào, mận, táo, anh đào, ngô, bông cải xanh, mùi tây) và giữa chúng với lúa mạch, lúa mì, đậu nành và các loại hạt. Trong trường hợp này, mẫn cảm có thể xảy ra qua đường miệng, không nhất thiết phải kết hợp với dị ứng với phấn hoa.

Tác giả: Sandoz

tài liệu đối tác

Nasometin Control chống lại các triệu chứng dai dẳng của dị ứng: chảy nước mũi, tắc mũi, hắt hơi và ngứa mắt và mũi.

Nasometin Control là một chế phẩm dưới dạng thuốc xịt mũi mà bạn có thể mua mà không cần toa bác sĩ. Hiệu quả hoạt động của nó kéo dài đến 24 giờ! Thuốc không làm bạn buồn ngủ và có sẵn trong một chai tiện dụng với một đầu bôi, vì vậy bạn có thể luôn mang theo bên mình. Hãy thử Kiểm soát Nasometin và kiểm soát dị ứng! 1)

Bảng các chất gây dị ứng phản ứng chéo phổ biến nhất

Dị ứng chéo - các triệu chứng

Có tính đến bệnh thực thể là dị ứng chéo, các triệu chứng lâm sàng của bệnh này có thể rất đa dạng, nhưng thường biểu hiện bằng rối loạn hô hấp:

• viêm mũi
• ho
• cơn khó thở

và hệ tiêu hóa:

• đau bụng
• bệnh tiêu chảy
• buồn nôn
• nôn mửa

Nếu các triệu chứng liên quan đến những người bị đồng thời hít phải và dị ứng thực phẩm, chúng thường biểu hiện sau 15-30 phút sau khi ăn trái cây tươi và rau quả.

Ở những người dị ứng với phấn hoa, sau khi ăn trái cây và / hoặc rau quả có phản ứng chéo, cái gọi là hội chứng dị ứng miệng (OAS). Các triệu chứng của nó là:

• ngứa
• nướng bánh
• ngứa ran trong cổ họng
• sưng môi và / hoặc vòm miệng và / hoặc lưỡi

- Phản ứng chéo do dị ứng cũng có thể gây ra các triệu chứng ngoài da, chẳng hạn như nổi mề đay, ban đỏ hoặc đợt cấp của những thay đổi trong quá trình viêm da dị ứng. Mặt khác, những bệnh nhân đồng thời bị hen phế quản có nguy cơ bị các triệu chứng toàn thân cấp tính, đe dọa tính mạng - bác sĩ chuyên khoa dị ứng cho biết.

Dị ứng chéo - ăn gì?

- Bệnh nhân dị ứng chéo có thể ăn trái cây / rau nấu chín hoặc nướng, và phải cẩn thận với những loại sống. Tuy nhiên, trong trường hợp các chất gây dị ứng như sữa hoặc lúa mì, xử lý nhiệt là không đủ. Điều này là do chất gây dị ứng có thể có cả các biểu mô tuyến tính (các mảnh của chất gây dị ứng kết nối với các kháng thể) tuyến tính - chịu được nhiệt độ cao - và các biểu mô cấu trúc nhạy cảm với nó, chuyên gia dị ứng giải thích.

Bảng chất gây dị ứng chéo - ngũ cốc, thịt và trứng

Dị ứng chéo - chẩn đoán. Những thử nghiệm để thực hiện?

Bất chấp sự tiến bộ của kiến ​​thức y khoa, các bác sĩ vẫn không thể nói chắc chắn liệu một bệnh nhân nhất định có bị dị ứng chéo hay không. Chỉ có thể xác định xác suất của một phản ứng như vậy.

Trong trường hợp của hội chứng dị ứng miệng, chìa khóa để chẩn đoán bệnh này là mối liên hệ giữa dị ứng với các chất gây dị ứng trong không khí và dị ứng với các thành phần thực phẩm gây ra các triệu chứng.

Những người bị dị ứng với latex cũng có thể bị dị ứng với:

• bạch dương
• tôi đã
• cỏ / ngũ cốc
• phấn hoa
• quả đá (mận, đào)
• chuối
• Quả kiwi
• trái xoài
• dưa
• đu đủ
• trái bơ
• khoai tây (sống)
• rau cần tây
• cà chua (sống)
• đậu phộng
• hạt dẻ ăn được

- Trong trường hợp của các hội chứng khác, các vấn đề chẩn đoán phần lớn là do sự đa dạng của các loại thực phẩm được tiêu thụ, sự thống trị của thực phẩm đã qua chế biến (ảnh hưởng đáng kể đến sự thay đổi của sức nhạy cảm), cũng như các điều kiện bảo quản thực phẩm và các chất bảo quản, chất làm đặc, chất làm chua và chất ổn định được bổ sung , chất nhũ hóa và chất chống oxy hóa - Tiến sĩ Nowacki giải thích.

Cũng đọc: Chất bảo quản, thuốc nhuộm, chất cải tạo - hạn chế phụ gia hóa học vào thực phẩm

Việc chẩn đoán bệnh càng khó khăn hơn do y học không có thử nghiệm đủ tin cậy với độ đặc hiệu và độ nhạy cần thiết để chỉ ra rõ ràng và / hoặc dự đoán một phản ứng như vậy.

Do đó, chẩn đoán phản ứng chéo cổ điển dựa trên một nghiên cứu sử dụng các chất gây dị ứng tái tổ hợp và các kỹ thuật chẩn đoán mới, chẳng hạn như ImmunoCAP ISAC (Immuno Solid-Phase AlleroChip).

- Mặc dù phương pháp này là một hướng dẫn chẩn đoán chính xác, nhưng không may nó lại kéo theo chi phí khám cao, đây là một hạn chế đáng kể - bác sĩ nhấn mạnh.

Bảng chất gây dị ứng chéo - phấn hoa

Cũng đọc: Lịch phấn hoa thực vật

Dị ứng chéo - điều trị

Tất nhiên, thành phần quan trọng của liệu pháp điều trị dị ứng chéo là tránh tác nhân gây bệnh (nếu được chỉ định). Một ví dụ của một thủ tục như vậy là chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng nó "để đề phòng", mà hãy loại trừ các sản phẩm thực phẩm có thể xảy ra sau khi quan sát các triệu chứng của bệnh ngay sau khi ăn chúng.

Bác sĩ cũng có thể khuyên bạn dùng thuốc kháng histamine ngăn chặn hoạt động của histamine, một chất làm trung gian quá trình phản ứng dị ứng.

Cần nhớ rằng các loại thuốc mới nhất từ ​​nhóm này (tức là thế hệ thứ hai - ví dụ như fexofenadine, desloratadine hoặc một trong những chất hiện đại nhất - bilastine, chống lại các triệu chứng của viêm mũi dị ứng, viêm kết mạc dị ứng và các triệu chứng ngoài da như mày đay, và sau khi bôi, nó có tác dụng lên đến 26 giờ) không có tác dụng gây độc cho tim và không làm suy giảm các chức năng tâm thần vận động.

Thuốc kháng histamine thế hệ đầu tiên (ví dụ như antazoline, clemastine, promethazine) có tác dụng như vậy. Các loại thuốc này - tùy thuộc vào chỉ định của bác sĩ - nên được dùng liên tục hoặc tùy từng thời điểm trong trường hợp có các triệu chứng.

Nếu các triệu chứng của bạn xấu đi, bác sĩ có thể quyết định sử dụng liệu pháp steroid. Glucocorticosteroid trong dị ứng có thể được sử dụng bằng đường uống hoặc tiêm tĩnh mạch. Do việc sử dụng chúng có liên quan đến khá nhiều tác dụng phụ, glucocorticosteroid dạng hít cũng đã được đưa vào điều trị - tiêm trực tiếp vào phế quản hoặc, ví dụ, qua đường mũi, với liều lượng thấp hơn hàng nghìn lần so với đường uống. Do đó, bệnh nhân không cảm thấy các tác dụng phụ như vậy.

Một trong những phương pháp điều trị dị ứng chéo cũng là liệu pháp miễn dịch đặc hiệu. Nó bao gồm việc hấp thụ thường xuyên các chất gây dị ứng (ban đầu gây dị ứng - ví dụ: phấn hoa bạch dương) với liều lượng tối thiểu, không gây ra các triệu chứng dị ứng, nhưng dần dần miễn dịch cơ thể với các tác động của nó. Điều này cho phép bạn từ bỏ việc bôi thuốc liên tục và cuối cùng thở phào nhẹ nhõm.

Cũng đọc:

Thuốc hiệu quả cho bệnh dị ứng

Thuốc dị ứng kê đơn: loại và ứng dụng

Bảng chất gây dị ứng chéo - rau và trái cây

Dị ứng chéo - chế độ ăn uống. Những gì không kết hợp với nhau?

Nguồn: x-news / Dzień Dobry TVN

Cũng đọc:

• Dị ứng - triệu chứng, loại, điều trị
• Dị ứng hít phải: nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị
• Dị ứng thức ăn: nguyên nhân. Danh sách các sản phẩm gây dị ứng thực phẩm
• Dị ứng tiếp xúc ở trẻ em: nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị
• Dị ứng da: cách chống dị ứng
• Dị ứng hay cảm lạnh? Làm thế nào để phân biệt cảm lạnh với dị ứng?

Nasometin Control 50 microgam / thuốc xịt mũi, hỗn dịch.
Thành phần: Mỗi lần xịt chứa một liều đo được là 50 microgam mometasone furoate (dưới dạng mometasone furoate monohydrate). Thuốc chứa 0,02 mg / liều benzalkonium chloride.
Chỉ định: điều trị các triệu chứng của viêm mũi dị ứng theo mùa do bác sĩ chẩn đoán ở người lớn từ 18 tuổi trở lên.
Chống chỉ định: quá mẫn với hoạt chất hoặc với bất kỳ tá dược nào; nhiễm trùng tại chỗ không được điều trị của niêm mạc mũi (tức là mụn rộp); phẫu thuật mũi gần đây hoặc chấn thương ở mũi (cho đến khi lành, vì corticosteroid ức chế quá trình lành vết thương).
Người được ủy quyền tiếp thị: Sandoz GmbH, Biochemiestrasse 10, A-6250 Kundl, Áo.
Đơn vị quảng cáo: Sandoz Polska Sp. z o.o., ul. Domaniewska 50C, 02 672 Warsaw, điện thoại 22 209 70 00, www.sandoz.pl.

Trước khi sử dụng, hãy đọc tờ rơi, trong đó có chỉ định, chống chỉ định, dữ liệu về tác dụng phụ và liều lượng cũng như thông tin về việc sử dụng sản phẩm hoặc tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc dược sĩ của bạn, vì mỗi loại thuốc sử dụng không đúng cách sẽ đe dọa đến tính mạng hoặc sức khỏe của bạn.