Ngày càng có nhiều người chống chọi với các bệnh tự miễn dịch. Thường thì cơ chế bệnh sinh của chúng vẫn chưa được biết - rất khó tìm ra, đó là nguyên nhân của sự đấu tranh liên tục của cơ thể. Có một số cách để hạn chế sự phát triển của các bệnh tự miễn, nhưng rất khó để nói về cách điều trị trong trường hợp này. Nó là một loại thuốc giảm triệu chứng, mang lại cho bạn một cuộc sống thoải mái hơn. Thế giới khoa học vẫn đang tìm kiếm một cách triệt để các phương pháp mới hơn và phức tạp hơn để giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, hóa ra lúc nào chúng ta cũng có thể có một phương pháp hiệu quả dưới mũi mình.
Tình trạng tự miễn dịch là một nhóm các bệnh trong đó hệ thống miễn dịch bắt đầu hoạt động sai. Nó tạo ra quá nhiều kháng thể hoặc tế bào T (được sản xuất trong tuyến ức) bắt đầu coi các mô của chính cơ thể là mối đe dọa, tấn công chúng. Viêm phát triển - cục bộ hoặc toàn thân.
Các bệnh tự miễn dịch bao gồm các loại phản ứng dị ứng và các bệnh viêm nhiễm (khớp, ruột, cơ, da, tuyến giáp, tuyến tụy và các cơ quan nội tạng khác).
Các bệnh tự miễn phổ biến nhất là bệnh celiac, tiểu đường tuýp 1, bệnh Hashimoto, lupus ban đỏ hệ thống, rụng tóc từng mảng và các bệnh da liễu khác.
Baking soda có thể giúp chống lại các bệnh tự miễn dịch?
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y Georgia thuộc Đại học Augusta (Mỹ) cho biết, một khẩu phần baking soda hàng ngày có thể giúp giảm viêm do các bệnh tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp gây ra. 2018. Theo quan điểm của họ, baking soda có thể giúp lá lách chống lại chứng viêm.
Lá lách là một cơ quan tạo máu, bạch huyết. Tế bào bạch huyết và bạch cầu đơn nhân được hình thành ở đó, và cơ thể miễn dịch cũng được sản xuất.
Lá lách cũng là nơi mà máu được làm sạch bằng cách loại bỏ các yếu tố hình thái bị lỗi - hồng cầu, tế bào lympho và tế bào huyết khối.
Các nghiên cứu trên chuột và người đã chỉ ra rằng sau khi uống một dung dịch nước có chứa baking soda hoặc natri bicarbonate, một tín hiệu được gửi đến các tế bào trung biểu mô trong lá lách để hạn chế việc sản xuất bảo vệ các kháng thể của hệ thống miễn dịch như cytokine (IL-1, IL- 6, IL-15) và chemokine (IL-8, MCP-1, RANTES, GRO-1, SDF-1).
Tín hiệu này hơi giống thông báo “Thư giãn đi bạn ơi, nó chỉ là một chiếc bánh hamburger, không phải là một bệnh nhiễm trùng. Không cần phải kích hoạt hệ thống miễn dịch.
Làm thế nào để baking soda ảnh hưởng đến lá lách để tạo điều kiện cho phản ứng miễn dịch? Các nhà khoa học nhận thấy sự tương tác giữa các tế bào trung mô nội mô.
Tế bào trung biểu mô là gì?
Các tế bào trung biểu mô có cấu trúc "đá cuội" đặc biệt bao phủ các thành phúc mạc, theo nghĩa đen là các thành của bụng và tử cung. Ngoài ra, các tế bào trung biểu mô bao phủ bề mặt nội tạng của khoang cơ thể.
Nói một cách dễ hiểu - chúng bao phủ bên ngoài các cơ quan, theo nghĩa đen là bảo vệ chúng khỏi bị mài mòn. Chúng tạo ra các chất (proteoglycan và phospholipid) cho phép các cơ quan nội tạng trượt trơn tru và không sang chấn trong mối quan hệ với nhau.
Các tế bào này cũng là chất trung gian gây viêm. Nhờ phát hiện cách đây một thập kỷ, những sợi lông nhỏ, được gọi là vi nhung mao, bằng cách giao tiếp với môi trường, cảnh báo các cơ quan được bao phủ bởi chúng về mối nguy hiểm và nhu cầu phản ứng miễn dịch.
Trong lá lách, nhưng cũng trong máu và thận, sau hai tuần uống nước có bổ sung baking soda, các nhà khoa học nhận thấy số lượng đại thực bào tăng lên. Nhưng đã thay đổi - không phải là những chất thúc đẩy viêm (được gọi là M1), mà là những chất chống viêm (được gọi là M2).
Các đại thực bào trong cơ thể có vai trò tương tự như xe chở rác. Chúng có khả năng "tiêu hóa" nhiều loại rác và những kẻ xâm nhập lưu thông trong máu, chẳng hạn như các sản phẩm của quá trình phân hủy tế bào. Họ là một trong những người đầu tiên xuất hiện để phản ứng với phản ứng miễn dịch.
Giao tiếp giữa các tế bào trung biểu mô
Sự liên lạc giữa các tế bào nội mô trung mô được trung gian bởi acetylcholine, chất này dường như là một tín hiệu chống viêm. Trước đây, acetylcholine chủ yếu được xác định với dây thần kinh phế vị và hệ thống cholinergic.
Trong khi đó, thông điệp chống viêm được gửi bởi chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine hoàn toàn không đến từ dây thần kinh phế vị, như người ta vẫn tin trước đây. Dây thần kinh phế vị là một phần của hệ thống thần kinh tự chủ, chịu trách nhiệm cho sự hoạt động của tất cả các cơ quan trong lồng ngực và khoang bụng.
Nó là tín hiệu chính của não, máu và ruột. Tín hiệu thông suốt theo cả hai hướng thông qua dây thần kinh phế vị.
Gợi nhớ đáng ngạc nhiên về giao tiếp tế bào thần kinh - tuy nhiên, nó xảy ra thông qua các tế bào trung biểu mô và lá lách thông qua acetylcholine.
Đây là một khám phá hoàn toàn mới vì cho đến nay người ta vẫn tin rằng hệ thống cholinergic (liên quan đến acetylcholine) chịu trách nhiệm cho các chức năng phản ứng chống viêm gián tiếp thông qua dây thần kinh phế vị bên trong lá lách. Tuy nhiên, hóa ra sự trao đổi đến từ các tế bào nội mô tạo kết nối với lá lách.
Thực nghiệm đứt các kết nối dây thần kinh phế vị không làm rối loạn các tế bào trung mô bắt chước hoạt động của tế bào thần kinh. Mặt khác, phẫu thuật chuyển vị hoặc cắt bỏ lá lách sẽ phá vỡ các kết nối và do đó làm mất phản ứng chống viêm.
Khám phá này chắc chắn sẽ góp phần hiểu rõ hơn về hoạt động của hệ thống cholinergic và vai trò của nó trong phản ứng chống viêm, đã được nghiên cứu trong nhiều năm.
Baking soda có thể giúp chữa bệnh thận?
Theo các nhà khoa học, baking soda cũng có thể được sử dụng trong các bệnh mãn tính về thận.Một trong nhiều chức năng của thận là duy trì cân bằng axit-bazơ, đặc biệt là cân bằng kali-natri.
Sự cân bằng này gây khó chịu trong bệnh thận mãn tính. Các hợp chất có tính axit hơn đi vào máu. Kết quả là độ pH trong máu thấp có thể góp phần gây ra các vấn đề về hệ tuần hoàn và loãng xương.
Theo các nhà khoa học, sử dụng baking soda sẽ khôi phục lại sự cân bằng axit-bazơ và điều này đã được xác nhận qua các thử nghiệm lâm sàng. Nó không chỉ làm giảm môi trường axit mà còn làm chậm sự tiến triển của bệnh.
Cơ chế nào có tác dụng kìm hãm sự phát triển của bệnh thận? Như các nhà khoa học lập luận, đó là do cơ chế nói trên hạn chế sự phát triển của đại thực bào M1, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của loại kháng viêm của đại thực bào M2.
Quan trọngMặc dù nhiều bản đồ về hoạt động của cơ thể con người đã được phát hiện, nhưng cần phải nhấn mạnh rằng cần có nhiều nghiên cứu hơn về việc sử dụng baking soda để giảm bớt tình trạng viêm và các bệnh gây ra.
Chúng ta không thể "tắt" bệnh theo cách giống như với một công tắc. Ngoài ra, nguồn gốc của các bệnh tự miễn dịch thường vẫn chưa được biết đến và các phương pháp chiến đấu dựa trên thử và sai.
Nguồn:
1. Tạp chí Miễn dịch học là một tạp chí nghiên cứu y khoa được bình duyệt và được xuất bản thường xuyên tại Hoa Kỳ kể từ năm 1915.
Giới thiệu về tác giả Mikołaj Choroszyński, chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia ẩm thực Bậc thầy về dinh dưỡng và ăn kiêng cho con người, chuyên gia dinh dưỡng tâm lý, youtuber. Tác giả của cuốn sách đầu tiên trên thị trường Ba Lan về chế độ ăn uống chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh "MIND Diet. A Way for a Long Life". Anh ấy nhận ra mình một cách chuyên nghiệp, điều hành phòng khám chế độ ăn kiêng Bdieta của mình, bởi vì dinh dưỡng luôn là niềm đam mê của anh ấy. Cô ấy giúp đỡ các bệnh nhân của mình bằng cách nói cho họ biết nên ăn gì để giữ sức khỏe và trông đẹp.
