Họ đã chỉ ra rằng loại soda này gây ra bệnh tiểu đường và các bệnh khác.
- Đồ uống nhẹ và không có phương thức tương tự và nước ngọt có thể gây ra bệnh tiểu đường, béo phì và các bệnh khác liên quan đến dinh dưỡng kém, một nghiên cứu tại Hoa Kỳ đã chỉ ra.
Cuộc điều tra, được thực hiện bởi Đại học Y Wisconsin thuộc Đại học Marquette ở Milwaukee (Hoa Kỳ), đã chứng minh rằng đồ uống không có đường hoặc hàm lượng chất này sử dụng chất làm ngọt nhân tạo làm tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tiểu đường và Béo phì
"Công việc của chúng tôi cho thấy rằng cả đường và chất ngọt nhân tạo đều gây ra những tác động tiêu cực liên quan đến béo phì và tiểu đường, mặc dù thông qua các cơ chế rất khác nhau", Brian Hoffmann, giám đốc nghiên cứu này cho biết. Chuyên gia này cũng nhấn mạnh rằng, mặc dù ngày càng có nhiều người cố gắng giảm tiêu thụ đồ uống có đường, nhưng tình trạng béo phì và tiểu đường vẫn tiếp tục tăng ở hầu hết các quốc gia.
Soda nhẹ và không, thay thế đường bằng chất ngọt nhân tạo, ngày càng phổ biến . Nhiều nghiên cứu, nhiều trong số chúng được tài trợ bởi chính các nhà sản xuất các loại đồ uống này, đảm bảo rằng chúng không gây ra rủi ro dưới bất kỳ hình thức nào cho sức khỏe. Tuy nhiên, các nhà khoa học của nhóm Hoffmann cho thấy những chất làm ngọt nhân tạo này tạo ra những thay đổi trong cơ thể.
Thông qua các thí nghiệm với chuột và nuôi cấy tế bào người, các chuyên gia nhận thấy rằng việc tiêu thụ loại đồ uống này tạo ra những thay đổi trong cách cơ thể chuyển hóa và xử lý chất béo thành năng lượng. "Nếu mức tiêu thụ vừa phải, cơ quan có một máy móc để xử lý đường, tuy nhiên, trong trường hợp hệ thống bị quá tải ... máy móc này bị hỏng, " Hoffman nói.
Bất chấp những tiết lộ này, cộng đồng khoa học vẫn chưa thể phản hồi về việc nên tiêu thụ đồ uống có đường hay chất làm ngọt nhân tạo tốt hơn.
Ảnh: © Pixabay.com
Tags:
Tâm Lý HọC Chế Độ Ăn UốNg Và Dinh DưỡNg Sức khỏe
- Đồ uống nhẹ và không có phương thức tương tự và nước ngọt có thể gây ra bệnh tiểu đường, béo phì và các bệnh khác liên quan đến dinh dưỡng kém, một nghiên cứu tại Hoa Kỳ đã chỉ ra.
Cuộc điều tra, được thực hiện bởi Đại học Y Wisconsin thuộc Đại học Marquette ở Milwaukee (Hoa Kỳ), đã chứng minh rằng đồ uống không có đường hoặc hàm lượng chất này sử dụng chất làm ngọt nhân tạo làm tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tiểu đường và Béo phì
"Công việc của chúng tôi cho thấy rằng cả đường và chất ngọt nhân tạo đều gây ra những tác động tiêu cực liên quan đến béo phì và tiểu đường, mặc dù thông qua các cơ chế rất khác nhau", Brian Hoffmann, giám đốc nghiên cứu này cho biết. Chuyên gia này cũng nhấn mạnh rằng, mặc dù ngày càng có nhiều người cố gắng giảm tiêu thụ đồ uống có đường, nhưng tình trạng béo phì và tiểu đường vẫn tiếp tục tăng ở hầu hết các quốc gia.
Soda nhẹ và không, thay thế đường bằng chất ngọt nhân tạo, ngày càng phổ biến . Nhiều nghiên cứu, nhiều trong số chúng được tài trợ bởi chính các nhà sản xuất các loại đồ uống này, đảm bảo rằng chúng không gây ra rủi ro dưới bất kỳ hình thức nào cho sức khỏe. Tuy nhiên, các nhà khoa học của nhóm Hoffmann cho thấy những chất làm ngọt nhân tạo này tạo ra những thay đổi trong cơ thể.
Thông qua các thí nghiệm với chuột và nuôi cấy tế bào người, các chuyên gia nhận thấy rằng việc tiêu thụ loại đồ uống này tạo ra những thay đổi trong cách cơ thể chuyển hóa và xử lý chất béo thành năng lượng. "Nếu mức tiêu thụ vừa phải, cơ quan có một máy móc để xử lý đường, tuy nhiên, trong trường hợp hệ thống bị quá tải ... máy móc này bị hỏng, " Hoffman nói.
Bất chấp những tiết lộ này, cộng đồng khoa học vẫn chưa thể phản hồi về việc nên tiêu thụ đồ uống có đường hay chất làm ngọt nhân tạo tốt hơn.
Ảnh: © Pixabay.com
